你知道你可以自己做自制的薄荷馅饼吗？ 这是真的 - 它们很容易制作，而且由于它们是新鲜的并且使用简单的配料，所以它们的口感比商店购买的更好！
这些甜美的仿制糖果由黑巧克力和奶油薄荷中心制成。 它们光滑清爽，完全吸引人！ 额外的黑巧克力 （72％）在苦巧克力和清爽薄荷之间形成鲜明对比，但您可以使用任何您喜爱的巧克力。
你需要什么
- 2杯糖粉
- 1.5汤匙黄油（软化）
- 2茶匙薄荷提取物
- 1/4茶匙香草精
- 2汤匙奶油
- 1 1/2杯黑巧克力（切碎）
- 1汤匙
- 蔬菜起酥油 （或椰子油）
如何做到这一点
- 用铝箔或蜡纸装饰饼干。
- 在装有桨附件的搅拌机中，低速搅拌糖，黄油，提取物和奶油。
- 一旦结合，将速度提高至中高，再打30-60秒，直到混合物保持良好并且是奶油状的，而不是粉状的。 它应该具有Play-Doh的质感 - 光滑但不粘。 如果糖果似乎太粘稠，根据需要添加更多的糖粉，直到易于使用为止。
- 如果您的厨房温度较高或您的糖果太软而无法滚动，请将其放入冰箱中放置约20分钟。
- 使用一茶匙，将糖果卷成小球，用手掌将它们压平在蜡纸上。 重复剩下的糖果。
- 放入冰箱冷藏20分钟。
- 将切碎的巧克力和起酥油在微波炉或双锅炉上融化，搅拌至完全结合。
- 使用浸渍工具或两个餐叉，将馅饼一个一个地浸入巧克力中。 将它们拖过碗的边缘以除去多余的巧克力，并将它们放在饼干片上。 一旦所有巧克力都被浸泡，将它们放入冰箱中直至巧克力凝固。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 60 |
| 总脂肪 | 3克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 2毫克 |
| 钠 | 1毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |