饼干和肉汁是我家成长过程中的主要安慰家。 我仍然喜欢今天做这个放纵的早餐！ 奶油香肠肉汁和温暖，片状，黄油酪乳饼干 ...没有什么更好的！ 有趣的是，这不是我丈夫的最爱，所以只要我做到了，我就可以把它全部吃掉！
这是一个伟大的早餐，为大量人群。 饼干很容易制作，香肠肉汁很快就会聚集在一起。 将蛋糕和肉汁放在炒鸡蛋面上，您就可以享用完整的早餐了！
饼干可以很容易地用一个碗和两个叉子制成，但是如果你有一个食品加工机，它变成最好的！ 你想尝试尽可能少地触摸面团。 热使小黄油立方体融化，然后你将不会有片状饼干！ 我喜欢非常高的饼干，所以我喜欢将面团铺成厚厚的薄片。 这个食谱将使6-8超厚饼干或更多，如果你让他们在较薄的一面！
你需要什么
- 对于酪乳饼干：
- 4杯面粉
- 2支黄油（冷）
- 2茶匙盐
- 4茶匙发酵粉
- 1个2/3杯黄油牛奶（或混合2茶匙醋的普通牛奶）
- 配菜：将黄油融化成饼干饼干
- 对于香肠肉汁：
- 1磅早餐香肠
- 1/4杯多用途面粉
- 4杯全脂牛奶
- 2至3茶匙胡椒粉
- 盐1至2茶匙
- 1至2茶匙季节盐
- 配菜：切碎的香菜
如何做到这一点
饼干
- 将烤箱预热至400度。
- 将所有干燥的配料和黄油加入食品加工机中，搅拌直至形成细碎屑。 如果您没有食品加工机，请使用糕点搅拌机或两个叉子。 小心不要过度混用或用手。 你想让小块的黄油保持完好！
- 当你脉冲时加入酪乳。
- 把面团放在干净的面粉表面。
- 卷成厚约1 / 2-1英寸厚的薄片。 薄片越厚，饼干越高！
- 使用饼干切割机切割并放在无油烤盘上。
- 烤15分钟，或直到金黄色。 如果你愿意的话，顶部有融化的黄油！
卤
- 在铁煎锅或重底煎锅中烹制香肠。 烹饪时摔碎。
- 加入面粉并混合直至混合。
- 打在牛奶里。
- 煮2分钟左右，偶尔搅拌直至变稠。
- 加入胡椒粉，盐和季节盐。 一次加一点盐，一些早餐香肠比其他人更咸！
- 将肉汁倒在饼干上并挖入。如果你愿意的话，撒上一点切碎的香菜。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 538 |
| 总脂肪 | 43克 |
| 饱和脂肪 | 22克 |
| 不饱和脂肪 | 15克 |
| 胆固醇 | 107毫克 |
| 钠 | 2,472毫克 |
| 碳水化合物 | 26克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 14克 |