这些蛋卷包装纸的面糊与普通煎饼非常相似,只是它比较平滑,不易团块。 这些可以提前完成,并保存所有您最喜爱的蛋卷食谱及其变体 。
你需要什么
- 半茶匙盐
- 1杯通用面粉
- 2个鸡蛋(轻轻殴打)
- 1/2杯水(或根据需要)
如何做到这一点
- 将盐搅入面粉中。 加入轻轻打过的鸡蛋。
- 慢慢加入水,不断搅拌,直到你有一个光滑,薄的面糊。 如果面糊过于干燥,则加入1或2汤匙水。 让面糊休息1小时。
- 用中低火加热煎锅。 擦去平底锅上的少量油,除去多余的油脂,但确保平底锅均匀覆盖。
- 将热量降低。 在锅中间加2汤匙面糊。 立即开始将面糊平滑成直径约6英寸的圆。
- 一旦底部煮熟并且边缘开始轻微卷曲(少于一分钟),用刮刀从锅中取出包装物。
- 排出纸巾。 继续与面糊的其余部分,根据需要清理锅。
- 冷却或冷藏或冷冻蛋卷包装直到准备使用。 使用前解冻。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 81 |
总脂肪 | 3克 |
饱和脂肪 | 1克 |
不饱和脂肪 | 2克 |
胆固醇 | 60毫克 |
钠 | 225毫克 |
碳水化合物 | 9克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 3克 |