肯塔基德比是所有美国纯种赛马中最具传奇色彩的。 它每年在五月的第一个星期六在肯塔基州路易斯维尔的丘吉尔唐斯举行。 “玫瑰花跑”是美国历史最悠久的运动赛事，历史可追溯至1875年，并立即让人联想到与其有着不可磨灭的联系的传统：为女性打造帽子，参考它起源的时代; 薄荷汁 博彩; 唱“我的老肯塔基之家”; 为获胜的马匹铺上了一层玫瑰，这给了赛马另一个名字; 名人; 和波旁巧克力核桃派。
George Kern在肯塔基州Prospect的Melrose Inn的经理的帮助下，在他的父母的帮助下制定了派的食谱，并成为它的特色糕点。 “Derby Pie”这个名字已经由Kern家族注册，对于未经授权的使用非常警惕。 克恩斯的秘诀是一个秘密，但这一个类似于梅尔罗斯酒店的着名版本，自1950年代中期以来一直是该赛事的传统。 波旁巧克力核桃派与另一个标志性的南部甜点山核桃派相似，但带有核桃和巧克力，还有额外的一击，得益于肯塔基直波本威士忌。 恰到好处的是所谓的“最令人兴奋的运动两分钟”的全周末派对。
你需要什么
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350°F。
- 将面粉和糖放入混合碗中。 添加鸡蛋和黄油并混合。 搅拌波本威士忌，核桃，巧克力片，香草和盐。
- 将混合物倒入未烘烤的馅饼皮。 烘烤40到45分钟，或直到灌装完成。 将馅饼放在电线架上，在切片前放凉。
提供建议
如果你是一个传统的纯粹主义者，就可以尽情发挥光荣。
或者用一大匙鲜奶油或鲜奶油沾上巧克力和核桃，无论是芯片还是整个装饰品，如果你喜欢更多的甜点点缀。 上面的香草冰淇淋对于任何一种馅饼来说都是不错的选择，巧克力核桃派和光滑冰淇淋的质地对比尤其美味。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 553 |
| 总脂肪 | 33克 |
| 饱和脂肪 | 14克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 144毫克 |
| 钠 | 361毫克 |
| 碳水化合物 | 53克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 11克 |