这个易炸的鱼类菜肴以它的起源城市命名，是一道很好的开胃菜或配菜，以补充主菜。
你需要什么
- 1公斤鱼（任何坚实，白色肉的鱼）切成中等厚度的切片
- 3汤匙姜酱
- 3汤匙蒜酱
- 1茶匙
- 姜黄粉
- 1茶匙香菜粉
- 1茶匙孜然粉
- 1茶匙carom种子（ajwain）
- 1茶匙辣椒粉
- 冲破盐味道
- 2汤匙酸橙汁（1石灰汁）
- 1 1/2杯孟加拉克面粉
- 油煎浅鱼
- 1个柠檬汁
- 1石灰（楔形）
如何做到这一点
- 在一个大的浅盘中混合除鱼和石灰楔之外的所有成分。 形成一个厚的粘贴。
- 轻轻地将鱼放入这种糊状物中，确保每件衣物均匀涂覆。 允许腌制1小时。
- 在一个宽平坦的平底锅里，加热足够的油以将鱼苗浅煎至两边都是金黄色和酥脆的。
- 热腾腾，放在盘子里。 在服用前将柠檬汁挤在碎片上。 用石灰楔子装饰。