这种眼镜配方要求鱼用柑橘黄油和烤山核桃混合物调味。 这是任何场合的美味鱼食谱。
你需要什么
- 12盎司/ 350克角膜鱼片
- 1/4杯/ 60毫升烤山核桃（切碎）
- 2汤匙/ 30毫升软黄油（不融化，但室温）
- 1茶匙/ 5毫升
- 新鲜韭菜 （切碎）
- 2茶匙/ 10毫升橙汁
- 1/2茶匙/2.5毫升盐
- 1/4茶匙/1.25毫升黑胡椒
如何做到这一点
- 将黄油，韭菜，果汁和一半山核桃放入一个小碗中混合均匀。 保留剩余的一半切碎的山核桃配菜。
- 预热烧烤。 一旦发热，取一块12英寸的铝箔片，并将其每2英寸切入一个2英寸的狭缝。 用不粘喷剂喷洒或刷上油并放在烤架上。 将角膜鱼片放在箔片上，撒上盐和胡椒粉，并烤8-12分钟。 当鱼用叉子容易剥落并达到内部温度140°F时，完成鱼片。
- 在完成鱼之前两到三分钟，用山核桃黄油顶部。 一旦鱼完成烹饪，将鱼从热气中取出，然后在上面撒上剩余的山核桃块。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 453 |
| 总脂肪 | 22克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 31毫克 |
| 钠 | 612毫克 |
| 碳水化合物 | 59克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 12克 |