羽衣甘蓝和甘薯汤食谱

很难拿出比这个甘蓝和红薯汤更有营养的菜。 准备工作非常容易和快速,并且因为不需要黄油或油,所以它也不含脂肪。 这两种主要成分都在许多“超级食品”清单上,这是享用它们的好方法。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 在一个4夸脱的平底锅里,高热量下,将汤,水,盐,大蒜,辣椒和红薯放入炖锅中。 将热量降低至15-20分钟,直至红薯嫩芽。 使用马铃薯捣碎器或拂子,将约1/2的立方红薯捣碎成肉汤浓稠。 你越捣碎纹理越粗。
  2. 加羽衣甘蓝,倒入热汤中。 一旦羽衣甘蓝全部在低温下炖15-20分钟,或者直到羽衣甘蓝嫩而美味。 未煮熟的羽衣甘蓝味道稍微苦涩,可烹饪。
  1. 用盐和胡椒调味,并用新鲜柠檬汁榨汁。 柠檬是可选的,但真正带出羽衣甘蓝和红薯的味道。
营养指南(每份)
卡路里 85
总脂肪 0克
饱和脂肪 0克
不饱和脂肪 0克
胆固醇 0毫克
254毫克
碳水化合物 19克
膳食纤维 2克
蛋白 3克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计,单个结果可能会有所不同。)