红糖和肉桂漏斗蛋糕

这些漏斗蛋糕从红糖和肉桂添加到面糊的味道。

这些美味的枫糖浆或焦糖酱,或添加一些水果( 煎锅炒苹果想到!)和一大勺香草冰淇淋或新鲜加糖的奶油。

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你需要什么

如何做到这一点

  1. 在一个深锅里,荷兰烤箱或油炸锅加热约2英寸的油至375°F。
  2. 如果您需要在烹饪时保持批次的蛋糕温热,请将加热的抽屉或烤箱加热至200°F。
  3. 在带电动搅拌器的搅拌碗中,将鸡蛋打碎直至光滑。 加入牛奶和红糖; 击败,直到混合。
  4. 在另一个碗中混合面粉,发酵粉,肉桂和盐。 搅拌彻底混合。
  1. 将干混合物添加到鸡蛋和牛奶混合物中。 用电动搅拌机搅拌,直到面糊光滑。
  2. 如果使用标准漏斗,则可能需要用更多的牛奶稀释面糊。 它取决于漏斗开口的宽度面糊应该缓慢流动,但在一个流中。
  3. 一个塑料挤压瓶可以让你对流体有更多的控制,并且面糊可以稍微厚一些。 此外,漏斗蛋糕会更厚,更柔软。 无论哪种方式,他们都很好吃!
  4. 在开始将面糊添加到热油之前,请确保您可以产生缓慢而稳定的面糊。
  5. 当油温度为375°F(或1或2°更高)时,开始添加面糊。
  6. 用标准漏斗,将手指放在开口上,直到它覆盖在油面上,然后揭开开口,并将漏斗圈起来以制作每个漏斗蛋糕。 做几个小的或几个大的。
  7. 如果您使用的是挤压瓶,请将其倒置在杯子中以使面糊保持在顶部并准备倒入。 慢慢地将面糊挤入热油中,将圆圈移动以形成漏斗蛋糕。
  8. 煮约1 1/2分钟,约30至40秒后转动,或在底部呈金黄色。
  9. 用金属开槽勺子将蛋糕取出,放入内衬有纸巾的平底锅中以排出。
  10. 如果需要,将完成的漏斗蛋糕转移到加热抽屉或烤箱以保温

*花生油是油脂的绝佳选择,或使用油菜籽或高热精炼红花油。

专家提示

营养指南(每份)
卡路里 302
总脂肪 11克
饱和脂肪 4克
不饱和脂肪 5克
胆固醇 119毫克
837毫克
碳水化合物 41克
膳食纤维 4克
蛋白 10克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)