谁说你需要喜欢做自制的素食和素食肉汁？ 这种素食和纯素腰果肉汁是用完全健康的全食材料制成的，你可能已经在你的厨房或者橱柜里挂了腰果，玉米淀粉，洋葱粉和盐。
担心这腰果肉配方太简单了，不够美味？ 尝试使用经验丰富的盐而不是普通的盐（但要注意经验丰富的盐中的味精）。 另一个想法是添加一些大蒜粉，或者换掉蔬菜肉汤的水，或者更好的是，当你在炉子上面加热时，只需将一半的素食肉汤块加入混合物中即可。 只要给它一个很好的搅拌，以确保它溶解得很好。 另外，向下滚动以获取有关如何制作完美素食肉汁的一些提示。 提示：制作无肉肉汁实际上与任何其他肉汁制作技术都不相同。
即使你不吃素食或纯素饮食，这种简单的腰果肉汁也是一种简单，健康，低脂肪和无胆固醇的减轻感恩节或假期餐的选择。 如果您尝试吃一些较轻的打火机，或者只想确保为感恩节甜点节省大量空间，那么这是一种健康的替代方法，可以使用重肉酱。
你需要什么
- 2杯水
- 半杯生腰果（未烤和未腌制）
- 2汤匙。 玉米淀粉
- 2汤匙。 洋葱粉
- 1/2茶匙。 盐
如何做到这一点
- 首先，将所有配料放入搅拌机中混合均匀或中速或高速混合，直至混合物完全光滑和奶油状。
- 接下来，转移到一个中型平底锅，并放在中等热量。 加热肉汁，不断搅拌，直至变稠。
- 如果肉汁变得太稠，请加入更多的水。 请享用！
食谱提示/关于制作素食肉汁：
- 制作素食和纯素肉汁更像是一种艺术形式，而不是一门精确的科学。 就像从肉类和动物脂肪中制作肉汁一样，这是时间的结合，不断搅拌以避免肿块和适当的热量，它们将它们拉在一起。
- 请记住，就像非素食肉汁一样，随着冷却，素食肉汁会稍微变稠，因此根据需要添加更多或更少的液体，并且制成的产品比您在关掉热量时在锅中看到的略厚。
- 另一个快速提示？ 一旦确实关闭了热量，甚至在将肉汁转移到一个容器中后，继续再搅拌一次，以确保均匀的一致性，并阻止任何讨厌的最后一分钟形成的团块。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 63 |
| 总脂肪 | 4克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 233毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |