这种素食乳蛋饼在夏季时特别美妙，当时芦笋在季节，烤肉总是听起来像个好主意。 尽管如此，全年都可以使用这个食谱，并且可以替代你手上的任何新鲜蔬菜！
你需要什么
- 烤芦笋：
- 1/2磅新鲜芦笋
- 橄榄油，刷牙
- 盐和胡椒粉调味
- 对于乳蛋饼：
- 8盎司块式
- 您选择的无乳酪 ，崩溃
- 2 12.3盎司包装坚硬的丝绸豆腐，沥干
- 1/2杯普通豆浆或
- 杏仁奶
- 1/4杯营养酵母
- 3汤匙细磨腰果
- 3汤匙玉米淀粉
- 3汤匙无乳奶油奶酪，如Tofutti
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙新鲜研磨的胡椒粉
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/2茶匙洋葱粉
- 1/4茶匙姜黄
如何做到这一点
- 烧烤芦笋。 将烤架加热至高温。 用橄榄油刷芦笋矛。 稍加盐和胡椒粉，并烤约5分钟，或直到稍微变黄，仍然脆。 从烤架上取下，切成块并放在一边。
- 将烤箱预热至350°F。轻轻涂抹一块9英寸的馅饼盘并放在一边。
- 准备乳蛋饼。 在馅饼盘底部撒上大约1/2的无乳酪奶酪。 将芦笋撒在无碎奶酪上。 搁置。 在搅拌机中，加工豆腐，豆浆，营养酵母，研磨腰果，玉米淀粉，无乳脂奶油干酪，盐，新鲜研磨的胡椒粉，大蒜粉，洋葱粉和姜黄，直至光滑。 用木勺搅拌剩余的碎奶牛奶免费奶酪。 将混合物倒入准备好的馅饼盘中。
- 烤35-40分钟直到金黄色，或直到插入中心的牙签露出干净。 服用温热或冷
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 192 |
| 总脂肪 | 10克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 25毫克 |
| 钠 | 119毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 16克 |