寻找感恩节甜点的今年不同的东西？ 或者有一个真正喜欢南瓜香料口味的纯素朋友？ 尝试这种素食南瓜豆腐芝士蛋糕食谱！ 准备工作非常快（只需将几种简单的原料混合在一起烘焙），但几乎可以保证给您的朋友留下深刻的印象（而且味道很棒！）。
一些素食主义者芝士蛋糕食谱依靠豆腐 ，有些则依赖于无乳品奶油芝士替代品。 这种简单和自制的南瓜芝士蛋糕配方使用了一点点，以及罐装南瓜，糖和大量的芳香和咸味的秋季香料，包括生姜，肉豆蔻和肉桂。 对于地壳，您可以使用自制的素食全麦饼干地壳 ，或者，为了一点点不同和脆脆的东西，尝试这个简单的素食燕麦饼地壳食谱 。
素食芝士蛋糕配南瓜和豆腐，适合举办万圣节派对，感恩节派对甜点，或任何一天的特别秋季派对。 另一个鞭打这个素食芝士蛋糕的借口，为什么不用生日庆祝的南瓜芝士蛋糕而不是传统的生日蛋糕？
如果你仍然在为素食感恩节晚餐获得想法和浏览食谱，那么你可能还想看看这个感恩节的甜点想法列表素食主义者的一些创造性的想法（不是说，通常的南瓜派或苹果派！）。
你需要什么
- 1盎司。 包
- 嫩豆腐
- 1盎司。 容器Tofutti素食奶油奶酪
- 1杯南瓜罐头
- 1杯糖
- 3汤匙。 面粉
- 1/2茶匙。 姜粉
- 1/2茶匙。 肉豆蔻
- 1茶匙。 肉桂
- 冲击盐
- 1/4茶匙。 小苏打
- 1个预制纯素馅饼皮
如何做到这一点
- 首先，将烤箱预热至350F。
- 在食品加工机或搅拌机中放入丝状豆腐（当然，将水排出），非乳制奶油干酪，罐装南瓜，糖，面粉，姜，肉豆蔻肉桂，盐和小苏打，直至光滑和奶油状。 你可能需要停下来擦几次才能把所有东西都包含进去。 确保没有大块的豆腐或素食奶油奶酪。
- 面糊会浓稠而滑腻。 品尝它，调整调味品的味道，如果你愿意的话。
- 将芝士蛋糕面糊倒入准备好的素食馅饼皮，并在预热的烤箱中烤45至50分钟。
- 从烤箱中取出后，让南瓜芝士蛋糕稍微冷却，然后冷藏。
- 你的南瓜芝士蛋糕会让你变得更冷，所以如果你将它从烤箱中取出，看起来有点晃动，不要担心。
食谱小贴士：如果你的芝士蛋糕看起来有点软，而且你很担心切成薄片，那么在食用之前可以将它放在冰箱里大约十到二十分钟，只是为了让切片更容易一些。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 158 |
| 总脂肪 | 8克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 16毫克 |
| 钠 | 190毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |