蕾切尔雷有一个爱她或恨她的性格。 数百万人喜欢她的怪癖和脚踏实地的风格。 包括许多名人厨师和美食作家在内的其他人，对她进行批评。 整个博客致力于抨击自称的反玛莎斯图尔特。
很容易解雇Rachael作为业余厨师。 她使用盒装食材，她不喜欢食谱中的特色食品，她的食物常常有愚蠢的绰号，她使用EVOO等缩写来制作特级初榨橄榄油。
她做饭时发出咯咯笑声，并发表少年评论。 她的批评者不明白的是，瑞秋很有趣，而这正是人们想要的。
电视上有数十个烹饪节目。 如果人们只想知道一个食谱，他们可以买一本书。 人们喜欢Rachael，因为她的性格很吸引人，她的食谱符合美国人的生活方式 - 既便宜又方便，最重要的是，Rachael Ray是他们可以涉及的人。
早期美食开始：
瑞秋说她出生在做饭。 “我的第一个生动的记忆是在餐厅的厨房里看着妈妈，她用抹刀翻着东西，我试图复制她，最后烤了我的右手拇指！我三四岁，”拉菲尔说。 “我家人都在做饭。”
Ray家族在马萨诸塞州科德角拥有几家餐馆。 后来，这个家庭搬迁到纽约州北部，在那里她的母亲去了一家餐馆连锁店的食品主管。
“我被各种不同风格的烹饪所包围，并且在食品服务行业以几乎所有你能想象到的能力工作。”
瑞秋吃大苹果
Rachael的职业生涯始于纽约梅西百货公司的糖果柜台。 随后她被提升为新鲜食品部门的经理。
梅西之后，Rachael参与开设了着名的纽约美食市场Agata＆Valentina，在那里她是商店经理和买家。
回到山上
虽然她在这个城市享受她的职业生涯，但Rachael想要回到她在Adirondacks中知道的生活方式。 一旦到达州，Rachael在乔治湖着名的Sagamore度假村管理酒吧和餐馆，然后由奥尔巴尼的一个大型美食市场Cowan＆Lobel招聘，成为其食品买家。
帝国诞生了
作为在节假日期间增加销售额的一种方式，瑞秋开始了一系列烹饪课程，30分钟膳食。 这些课程非常受欢迎，并被当地新闻报道。 接下来的一周，奥尔巴尼电视台要求Rachael为晚间新闻做一个每周30分钟的餐饮部分。 该节目获得两项区域艾美奖提名，是一项重大成功。 该节目现在由食品网络进行。
这是做饭吗？
30分钟膳食绝对不是美食，可能会让玛莎斯图尔特这样的人感到畏缩。 Rachael削减角落和使用盒装的成份。 她憎恶特色食材。 她的菜只使用她在当地超市找到的食物。 媒体以及厨师都对这件事大加抨击。
在瑞秋的辩护下，这对大多数美国人来说是现实。 尽管我们每晚都希望掀起美食，但我们根本没有时间。 在工作之间，从学校捡起孩子，足球练习，小提琴课，垒球，家里的杂事，以及其他一切事情，我们有时间吃东西是一个奇迹，更不用说自己准备。 快速，方便地准备膳食至少可以让家人有更多时间在餐桌上共同度过。 所以，是的，我更喜欢自己做所有食物，但这并不总是现实。 对于瑞秋的批评家，我说除了食物，还有更重要的东西。 不要成为一个势利。
食品网超级明星
与Rachael Ray联合举办的其他美食节目包括每日40美元 ，无论您在哪里旅行，如何在有限的预算内享用美食。
里面的菜把瑞秋带入美国最大名人的家和厨房。 Rachael Ray的美味旅行让Rachael分享了内幕贴士和旅行秘诀，这将让您的下一个假期变得最美味。
下一个奥普拉？
Rachael已与Oprah Winfrey的制作公司签署协议，主办白皮书，旨在于2006年秋季发布的日间联合脱口秀节目。菲尔，雷博士将成为温弗瑞在自己的脱口秀节目中发展的第二人格。 雷在过去出现在奥普拉温弗瑞展上，但她的出现现在会更加频繁。 她退休时，Rachael会成为奥普拉的替代品吗？
在类似奥普拉的时尚方面，瑞秋已经推出了自己的杂志“蕾切尔雷”杂志。 Rachael每两月出版一次，分享烹饪技巧，购物建议和食谱。
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