为了美味，自制纯素食或素食烹饪不一定非常复杂，而且这种简单的自制玛莉娜番茄酱等食谱就是证明。 有时候，最简单的食谱是最好的。
用新鲜罗勒，罐装西红柿和少许橄榄油和海盐制成，这是制作美味的自制海鲜酱的最快和最简单的方法之一，当然，这是素食和素食主义者，以及无麸质和无胆固醇。
将这种简单的自制西红柿酱与任何种类的意大利面配对，在素食烤宽面条中使用 ，或者添加素食肉类替代品来制作素食肉酱，或者将其用于任何需要番茄酱的配方中，例如素食烤意大利面或者这个烘烤和面包茄子菜 。 请享用！
你需要什么
- 1/4杯橄榄油（质量好）
- 1/2洋葱（切碎）
- 2-3瓣蒜（切碎）
- 1（28盎司）西红柿（压碎或切块）
- 1/2茶匙。 海盐（或犹太盐）
- 1/4茶匙。 新鲜的黑胡椒粉
- 1/2杯新鲜罗勒，切成丝带（chiffonade）
如何做到这一点
- 在一个大煎锅或平底锅里，加热橄榄油，然后将洋葱和大蒜炒几分钟，直到软化。
- 加入西红柿，用盐和胡椒调味，然后炖10到15分钟。
- 从锅中取出热量，然后在服用前搅拌在罗勒中。
食谱的变化：制作自制玛莉娜酱时，可随意添加更多调味料，蔬菜或任何您喜欢的食物。
在自制marinara调味汁中常见的一些选项？ 一边sim touch一边加糖，1/2茶匙牛至，一小瓶香醋，一杯白葡萄酒或一小片红辣椒片。 另一种增加味道的选择是在炖西红柿时添加一到两片月桂叶; 请务必在投放前将其删除。
另一个提示 ？ 如果你想在家人不知道的情况下潜入一些蔬菜，那么在你的玛丽娜酱汁正在炖时，加入一些磨碎的胡萝卜，花椰菜或磨碎的西葫芦。 他们可能永远不会注意到！
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 188 |
| 总脂肪 | 12克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 251毫克 |
| 碳水化合物 | 20克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 5克 |