大多数人在冰箱里都有鸡蛋和奶酪，这是这种简单的西兰花和菜花菜肉馅煎蛋饼食谱的基本构建单元。
花椰菜，西兰花，洋葱和大蒜的混合物，直到在煎蛋饼上放满大量奶酪为止都是熟的，只是很壮观。
如果你不想要，你不必添加剩下的熟面食。 没有它，这个配方是完整的。 但它确实增加了兴趣，这是用完剩菜的好方法。
菜肉馅饼不仅仅是为了吃早餐，他们做了很棒的早午餐，午餐或者晚餐 ，或者深夜小吃。 所有你需要与这道菜服务是一个绿色沙拉或水果沙拉和一杯白葡萄酒。 对于甜点来说，一个不错的布朗尼，或者一些配上软糖酱的冰淇淋将会是完美的。
你需要什么
- 2汤匙黄油
- 3汤匙橄榄油
- 1个洋葱（切碎）
- 3瓣大蒜（切碎）
- 1 1/2杯西兰花小花（小）
- 1 1/2杯花椰菜小花（小）
- 煮1杯
- 意大利面
- 13个大蛋（殴打）
- 半茶匙干燥
- 百里香叶
- 盐和胡椒粉调味
- 1杯
- 普罗卧干酪 （磨碎）
- 1/4杯巴马干酪（磨碎）
如何做到这一点
- 在一个12英寸的不粘烤箱中，用中火加热橄榄油。
- 加入洋葱，大蒜，西兰花和花椰菜。 用中火煮，偶尔用耐热刮刀搅拌，直至蔬菜脆嫩。 然后加2汤匙的水到煎锅里，盖上盖子，蒸2分钟，此时蔬菜应该嫩。
- 把面食放在蔬菜上面。 把鸡蛋倒在上面，撒上百里香，盐和胡椒粉。
- 煮菜肉馅饼，偶尔抬起边缘让未煮过的鸡蛋在下面流动，并在煎蛋饼的中心摆动抹刀，这样鸡蛋就可以流下，煮至均匀，直至底部稍微变成褐色，菜肉馅煎饼即将凝固。 偶尔摇动锅，所以菜肉馅煎饼不会粘住。
- 加热肉鸡。 将肉馅煎蛋饼放在距离热源约6英寸的肉鸡下，再烤4到8分钟，或者直到鸡蛋混合物凝固。 从烤箱中取出煎锅。
- 用两种奶酪撒上菜肉馅煎蛋饼。 把它放回肉鸡下面。 烤3至6分钟，偶尔旋转煎锅，使其均匀烹饪，直至奶酪融化并开始变褐。
- 将菜肉馅煎蛋饼切成楔形，立即送达。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 381 |
| 总脂肪 | 22克 |
| 饱和脂肪 | 9克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 179毫克 |
| 钠 | 392毫克 |
| 碳水化合物 | 30克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 18克 |