简单的杏仁Bundt蛋糕食谱与杏仁风味的结冰

虽然原产于中东和南亚,但杏仁树的果实在欧洲很容易买到,并且在欧洲非常流行,尤其是在地中海地区,因此从欧洲进入东欧。

杏仁不是真正的坚果,而是由硬壳外壳组成的核果或种子。 它们可以在壳中购买,去壳,去皮,烤制,烤制,加糖,生的,切片的,切片的,并且研​​磨成糊状,馅料和杏仁蛋白。

杏仁以其各种形式进入酒精饮料,汤(见杏仁汤食谱 ),美味食谱和甜食,就像这个简单的杏仁Bundt蛋糕配方。 杏仁馅让一个非常潮湿的蛋糕,但不要让一些面包屑坚持你的牙签愚弄你认为它没有完成。 你绝对不想过度烘烤这块蛋糕。

如果你没有Bundt锅 ,一个土耳其人的头锅或babka锅会工作得很好。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将烤箱加热至350度。 用烹饪喷雾器涂上一个10杯Bundt平底锅。 在一个大碗或立式搅拌机中,一起打黄油和1杯糖,直到光和蓬松。 一次添加一个鸡蛋,每次添加后都打得很好。 击败杏仁馅,直到结合。
  2. 在一个单独的小碗中,一起搅拌面粉,发酵粉和盐。 或者将面粉混合物与牛奶一起加入黄油混合物中,以面粉混合物开始和结束。 打到混合好。 将面糊均匀地撒入准备好的平底锅中。 烘烤50到55分钟,但在45分钟后开始检查,或直到用一些碎屑附着在牙签上测试。 在电线架上冷却10分钟。 然后颠倒到电线架上完全冷却。
  1. 制作糖霜:在一个小碗里,将糖果的糖,牛奶和杏仁提取物混合,直到没有肿块。 混合物应该用勺子流走,但不透明。 必要时进行调整。 淋上整个蛋糕。 存放在有盖的蛋糕容器中。

来源:改编自“Solo和贝克品牌的家庭收藏世纪”(HM Smyth Co.,1997)。

营养指南(每份)
卡路里 366
总脂肪 21克
饱和脂肪 9克
不饱和脂肪 8克
胆固醇 89毫克
183毫克
碳水化合物 43克
膳食纤维 2克
蛋白 5克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)