香肠几乎不是英国的一种成分，但是英国人喜欢它，就像他们自己的一样。 香辣熟香肠在英国各地的熟食店以及普通超市中广泛销售，使其成为易于购买的便宜食品。
如果你是新来的香肠，它是一种香肠 ，包装很多味道。 太多了，你会惊奇地发现它在果酱中，因为果酱与水果和大量的糖有关。 但令人惊讶的是，这款香甜辛辣的果酱确实很有效！
尽管早晨可能不会从床上跳起来把它放在烤面包上，但这种果酱很好吃，配上奶酪，鸡蛋，鸡蛋，还有牛油果。 试试看，你会很高兴你做到了！
你需要什么
- 1磅/ 450克香肠香肠（大致切碎）
- 1个大洋葱（切碎）
- 2个蒜瓣，切碎
- 75克黑糖
- 6汤匙
- 港口
- 2汤匙龙舌兰（或淡蜂蜜）
- 1堆大汤匙红辣椒片
如何做到这一点
- 将炉子上的大油锅加热至热，但不能燃烧。 加入切碎的香肠和油炸，直到香肠开始稍微酥脆，并释放一些辣椒红油，约3至5分钟。 仔细观察以确保香肠不会燃烧。
- 小心地从锅中取出香肠，放在厨房用纸上沥干。 将带有红色油的平底锅放回到加热器中，加入洋葱，降低热量并不时搅拌15分钟。 你想要洋葱软化，变成淡金黄色，但不要变脆。 加入大蒜并充分搅拌，再煮5分钟。
- 加入红糖并在洋葱中搅拌并再煮5分钟以使糖融化。
- 最后加入香肠，口和龙舌兰或淡蜂蜜，如果使用，并在30分钟的低热煮，直到果酱般的一致性。 如果混合物开始变干，加入少许水以保持果酱。
- 从热源中取出并稍稍冷却。
- 最后，将果酱倒入食物处理器中，并突然发出粗糙的糊状稠度。
- 把果酱放入两个干净的，消毒的罐子里，盖上盖子。 存放在冰箱里。
如何使用香肠果酱
这款甜美而辛辣的果酱般的口感与奶酪完美搭配，但在配上西班牙Manchego时真的很有味道，它们是为对方制作的。 否则，任何包装冲压的奶酪，如陈年切达奶酪，斯蒂尔顿乳酪，奶油奶酪或蓝纹奶酪。
一种更加不寻常的方式来提供果酱，尤其是鸡蛋，尤其是炒鸡蛋。 一盘轻轻炒鸡蛋会用这种果酱的勺子跳跃起来。
香肠果酱与鳄梨有特殊的关系。 捣碎鳄梨，加入一点香菜（香菜），然后一茶匙的香肠果酱，味道和添加更多的你的口味。