这道猪肉菜包括土豆和胡萝卜。 猪肉和蔬菜分层放在缸罐中,慢慢煮熟至完美。
你需要什么
- 2磅无骨猪肩(立方)
- 1/4杯通用面粉
- 1汤匙盐
- 1茶匙干百里香(粉碎)
- 1茶匙香菜籽(粉碎)
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1可以芸豆(15盎司,红色或白色,液体保留)
- 4个中等土豆(切成1/4“切片,红色,圆形白色,新土豆或其他蜡质品种)
- 4个中等大小的洋葱(切片)
- 6胡萝卜(切成4“)
如何做到这一点
修剪猪肉中的可见脂肪。 用面粉把猪肉立方体打好,
将盐,百里香,碾碎的芫seed籽和胡椒混合; 保留。
将豆类液体倒入2杯量杯中; 加入开水制成1-1 / 2杯。 如果你愿意,你可以用鸡汤代替水。
按照下列顺序在慢炖锅中铺上蔬菜和猪肉片,每层上撒上调味料:每种土豆,洋葱,猪肉,豆类和胡萝卜的一半。
重复剩余的蔬菜,猪肉和调料混合物作为第二层。
倒入液体; 点用黄油。
低温烹饪8小时或4小时或直到肉和蔬菜变软为止。
你可能还喜欢
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 783 |
总脂肪 | 26克 |
饱和脂肪 | 9克 |
不饱和脂肪 | 11克 |
胆固醇 | 143毫克 |
钠 | 1,647毫克 |
碳水化合物 | 79克 |
膳食纤维 | 20克 |
蛋白 | 59克 |