这些短排骨被晒成褐色，并用米饭烘烤。 大米和蔬菜是在烘烤过程中加入的，制成一整餐。
你需要什么
- 3到4磅牛排骨，切成大小不一的碎片
- 盐和胡椒
- 3/4杯长粒米，未煮过
- 1/2杯切碎的洋葱
- 1/2杯切碎的芹菜
- 1/4杯切碎的青椒
- 2茶匙牛肉基或肉汤
- 1茶匙辣酱油
- 1/4茶匙干叶百里香，粉碎
- 2 1/4杯水
- 1 1/2茶匙盐
- 1/8茶匙胡椒粉
如何做到这一点
- 在一个沉重的煎锅里，煮约30分钟的短肋，经常变成褐色的四面。 用盐和胡椒调味排骨。
- 将短肋转移到大烤盘或砂锅上。 在325°F烘烤1小时。
- 在同一个煎锅里，加入米饭，洋葱，芹菜和青椒; 煮至米饭变成淡褐色。
- 烘烤1小时后，从烘箱中取出排骨; 排水。 从烤盘中取出短肋。 将大米和蔬菜混合物放入砂锅中，然后放上排骨。
- 在一个锅里，加入牛肉基，辣酱油，百里香，2 1/4杯水，1 1/2茶匙盐，1/8茶匙胡椒粉; 煮滚。 倒在肋骨上; 覆盖并烤1小时以上的短肋骨。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 983 |
| 总脂肪 | 70克 |
| 饱和脂肪 | 30克 |
| 不饱和脂肪 | 33克 |
| 胆固醇 | 236毫克 |
| 钠 | 1,034毫克 |
| 碳水化合物 | 21克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 65克 |