犹太新年犹太新年将于9月举行，为期两天，庆祝活动包括吃甜食如苹果和蜂蜜，以唤起新的一年。 被称为Lekach的蜂蜜蛋糕是常见的食物，通常是致密的面包，用蜂蜜加糖，充满热香料，如肉桂，生姜和肉豆蔻，并经常浸泡在蜂蜜糖浆中。
蛋糕很容易制作，可以在早餐时间享用咖啡，下午茶点心或晚餐甜点。 菜籽油可以替代黄油来制作无乳制品 。 无论哪种方式，这些甜美的蛋糕随时都很美味。
你需要什么
- 对于蛋糕：
- 2杯通用面粉
- 2茶匙发酵粉
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙肉桂
- 1茶匙地面姜
- 半茶匙肉豆蔻
- 3/4茶匙盐
- 半杯糖
- 2个蛋
- 1/2杯蜂蜜
- 1根无盐黄油（在室温下）
- 1茶匙香草
- 1橙色的热情
- 用于上光油：
- 半杯糖粉
- 1汤匙蜂蜜
- 1汤匙牛奶或奶油
- 1汤匙无盐黄油（融化）
- 1/2茶匙肉桂
- 1/4茶匙地面姜
- 盐短跑
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350°F。将标准面包盘涂上黄油，并用羊皮纸条将其烘干，以便烘烤后方便地取出面包。
- 在一个大碗里结合蛋，糖和蜂蜜。 使用台式或手动搅拌器，一起搅拌直至糖溶解。 添加黄油，香草和橙皮，并打败，直到完全合并。
- 在另一个碗中，将面粉，肉桂，生姜，肉豆蔻，发酵粉，小苏打和盐过筛。 将干燥的成分加入到湿中并混合直至混合。
- 将面糊倒入准备好的面包盘中并烘烤约40分钟，或者直至蛋糕测试仪出来干净。
- 把糖粉，蜂蜜，牛奶，融化的黄油，肉桂，生姜和盐一起搅拌成釉。 细细品尝温暖的蛋糕。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 444 |
| 总脂肪 | 28克 |
| 饱和脂肪 | 16克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 117毫克 |
| 钠 | 500毫克 |
| 碳水化合物 | 49克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |