自制的Maraschino樱桃食谱

商业化的樱桃樱桃装满了化学药品。 尝试用这个食谱在家里自己做。 与任何制罐项目一样，这需要一些时间，大部分时间都是静止的，但这项工作非常值得。

你需要什么

• 对于盐水：
• 2夸脱水
• 1汤匙酸洗
• 盐
• 对于糖浆：
• 4 1/2磅糖
• 3杯水
• 1个柠檬（果汁）
• 可选：红色食用色素
• 1盎司
• 杏仁提取物

如何做到这一点

将水和盐煮沸，搅拌至盐溶解。 放凉10分钟，然后倒入甜酸樱桃 。 盖上并放置12小时或过夜。

排出樱桃，丢弃盐水，并用冷水冲洗。 搁置。

在一个中等的平底锅里，加入糖，水，柠檬汁和红色食用色素。 煮沸后，搅拌以溶解糖，并从热中去除。 倒在樱桃上，盖上，放置24小时。

排出樱桃，保留果汁。 把樱桃放在一边。 再将保留的汁液煮沸。 从热中取出并在杏仁提取物中搅拌。 把汁倒在樱桃上。

根据制造商的建议，在热消毒罐中加入果汁并密封樱桃。 放置在水浴罐中，加工20分钟用于品脱罐或25分钟用于加仑罐。