这是一款快速简单的侧翼牛排，可以为任何周末晚餐做好准备。 简单地腌一夜，你会在第二天晚上吃一顿快餐。 烤红辣椒为这道菜增添了不错的亮度
你需要什么
- 3-4磅/ 1.4-1.8公斤侧翼牛排
- 1/4杯橄榄油
- 1 1/2汤匙白醋
- 2瓣蒜，切碎
- 1茶匙洋葱粉
- 1茶匙海盐
- 1/2茶匙粗黑胡椒粉
- 1/4杯
- 烤红辣椒 ，沥干，大致切碎
- 1/4杯平叶欧芹，切碎
- 3-4大块的罗勒叶，切碎
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙香醋
- 2茶匙蜂蜜
- 少许盐和黑胡椒
如何做到这一点
将侧翼牛排放入可重新密封的塑料袋中。 在一个小玻璃杯或塑料碗中，将1/4杯橄榄油，白醋，大蒜，洋葱，粉末，盐和胡椒混合。 将混合物倒在肉上，确保涂抹所有表面。 从可重复密封的袋中释放空气，密封并放入冰箱4至8小时。
预热烧烤高热。 将烤红辣椒与欧芹，罗勒，1汤匙橄榄油，香醋，蜂蜜以及一小撮盐和黑胡椒混合在一起，准备好牛排的顶部。
用保鲜膜盖住并放在一边。
从腌泡汁中取出牛排，放在烤架上。 每面煮8到10分钟或直到达到理想的熟化程度。 烹饪完毕后，将其放入热炉中，在雕刻前让牛排休息5至10分钟。 配上烤红辣椒配料。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 736 |
| 总脂肪 | 37克 |
| 饱和脂肪 | 12克 |
| 不饱和脂肪 | 19克 |
| 胆固醇 | 239毫克 |
| 钠 | 228毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 86克 |