我们所知道的传统烙饼制作起来非常快速且容易(不到30分钟)。 烙饼是主食托盘烘烤,并作为下午茶的一部分进入午餐盒,野餐,茶盘上 - 事实上,烙饼无处不在。
有时你可能想要为这个简单的蛋糕增添爵士味,可能是为了一个特殊的场合,或者只是为了响应这些变化。 这种奢华的烙饼比普通的款式多一点,因为它含有一种相当奢华的成分 - 干姜。
我喜欢这个食谱的是它不是写在石头上; 根据你的口味添加更多或更少的生姜。 如果您愿意,还可以加入额外的水果,而干蔓越橘则是顶部,因为它们与姜相匹配。
如果你感到困惑,并认为烙饼是一个煎饼,然后看看答案,只需点击链接 - 什么是烙饼?
你需要什么
- 3/4杯/ 200克无盐黄油
- 6汤匙金糖浆(或玉米糖浆)
- 2杯/ 330克
- 粥燕麦
- 1捏盐
- 4件干姜(粗略切碎)
- 4汤匙干姜糖浆
- 可选:干果
如何做到这一点
将烤箱预热至180°C / 350°F /燃气4- 黄油23厘米x 33厘米/ 9“x 13”的烤漆。 用烘焙羊皮纸铺底。
- 将金糖浆和黄油放入平底锅中,并轻轻加热。 越慢越好,因为你不想烧糖浆。 一旦黄油搅拌得很好。
- 把燕麦放入一个大碗里,加入盐,倒入黄油和糖浆混合物中。 很好地搅拌这种混合物,确保燕麦被覆盖得很好。
- 加入切碎的干姜,糖浆并再次搅拌,这次确保生姜均匀分布。
- 将混合物倒入准备好的锡中,撒上抹刀以确保表面均匀。
- 在预热的烤箱中烤25分钟或直到金黄色。 当烙饼仍然稍微软时,从烤箱中取出。
- 将锡放在电线冷却架上,并将烙饼切成方块并留在锡中直到完全冷却。
有什么更容易?
传统烙饼食谱的替代品
上面的食谱是传统烙饼的豪华版,但也有很多很多的选择 - 只受到你的想象力的限制。我最喜欢的一些... 椰子烙饼 - 使用相同数量的燕麦,加入2盎司/ 55克干燥的椰子,并继续上面的食谱。
杏和蜂蜜烙饼 - 比传统烙饼更健康的食谱。 使用3盎司/ 85克软红糖和3汤匙蜂蜜,12盎司/ 350克燕麦混合3½盎司/ 100克杏干,切碎和1小香蕉,并用3½盎司/ 100克黄油捣碎。
坚果和种子 - 向基本混合物中加入2汤匙切碎的混合坚果和2汤匙混合种子,如南瓜和/或向日葵。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 128 |
总脂肪 | 7克 |
饱和脂肪 | 4克 |
不饱和脂肪 | 2克 |
胆固醇 | 15毫克 |
钠 | 16毫克 |
碳水化合物 | 15克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 2克 |