这些牛肉串嫩而鲜美。 东方调味料的组合使得这种融化在你的口中令人愉悦。 配上新鲜的沙拉,烤蔬菜或米饭。
你需要什么
- 1磅/ 450克牛腩(切成1英寸)
- 可选:1个甜椒(切成1英寸)
- 可选:1个小洋葱(切成1英寸的小块)
- 对于腌料 :
- 1/2杯/ 120毫升蔬菜或橄榄油
- 1汤匙/ 15毫升米酒醋
- 1汤匙/ 15毫升芝麻(烤)
- 2-3茶匙/ 10-15毫升咖喱粉
- 2茶匙/ 10毫升酱油
- 2茶匙/ 10毫升芝麻油
- 2瓣大蒜(切碎)
- 2茶匙/ 10毫升芥末(干)
- 1茶匙/ 5毫升热酱
- 1茶匙/ 5毫升孜然(粉)
- 1茶匙/ 5毫升糖
- 1/2茶匙/ 2.5毫升姜(干)
- 1/2茶匙/2.5毫升盐
- 1/2茶匙/ 2.5毫升辣椒粉
- 可选:1/2茶匙/ 2.5毫升姜黄(可选)
- 1/2茶匙/ 2.5毫升黑胡椒
如何做到这一点
把肉放在一个大的拉链塑料袋里。 结合腌料配料和倒在肉的上面。 确保肉被很好地涂上。 密封袋并允许在冰箱中腌制3-6小时。 从袋中取出肉并丢弃腌泡汁。 洋葱和甜椒肉串替代肉串。 中高热量的烤架。 将烤肉串放在烤架上,让其烹饪12-15分钟,偶尔转动。
一旦烹饪到理想的熟练程度,立即从热源中取出。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 586 |
总脂肪 | 42克 |
饱和脂肪 | 8克 |
不饱和脂肪 | 26克 |
胆固醇 | 96毫克 |
钠 | 592毫克 |
碳水化合物 | 18克 |
膳食纤维 | 3克 |
蛋白 | 36克 |