尽情享用炒鸡蛋羊角面包的美味食谱。 蓬松的鸡蛋是黄油，轻如羽毛糕点的完美搭配。
在我的家中，这个食谱是圣诞节早上的主食。 我通常从当地的面包店购买羊角面包，但冷冻羊角面包也很好。 但是，如果你是一个纯粹主义者，这里是如何从头开始制作羊角面包 。
你需要什么
- 4店购买羊角面包
- 6个超大型自由放养鸡蛋
- 2汤匙牛奶
- 1/2茶匙海盐
- 3汤匙切碎的韭菜
- 1个半汤匙黄油
- 10个樱桃西红柿，用于配菜
- 额外的海盐洒
如何做到这一点
- 将烤箱加热至非常低的温度，并在准备鸡蛋时将羊角面包放入其中以保温。
- 用牛奶，盐和韭菜将鸡蛋打在碗中，直到泡沫 - 约1分钟。
- 用中低火加热煎锅中的黄油。 一旦融化，将鸡蛋倒入锅中，让它们静置约30-40秒或稍微放置。 使用金属或木铲，将鸡蛋推到中心，同时倾斜平底锅煮熟豆粒
- 用抹刀轻轻打破鸡蛋并继续将鸡蛋推向中间。 做约1-2分钟。 当你将它们从热中移走时，鸡蛋仍然应该坚固但潮湿。
- 从烤箱中取出羊角面包并放在盘子上。 将羊角面包切成两半，将一部分鸡蛋放在底部。 更换上衣，并配上新鲜樱桃番茄的一面。 如果需要，撒上盐。
Barbara Rolek编辑
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 268 |
| 总脂肪 | 14克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 324毫克 |
| 钠 | 359毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 19克 |