清淡的新鲜牛油果和番茄沙拉

随着我们慢慢开始从春季过渡到夏季的温暖日子,这款沙拉频繁出现在晚餐桌上,特别是当我们在户外用餐时。

我和丈夫几年前在科德角庆祝结婚纪念日时享受了这种沙拉的变化。 我们在The Liberty Hill Inn Bed&Breakfast酒店的主人将此作为早餐配菜(不含鳄梨)。 我非常害怕,我回到家重新创造它(用我自己的方式)。 我根本得不到足够的。

甜而多汁的Wild Wonder西红柿色彩斑斓的混合物被抛在一个清淡而鲜活的香醋中,并与鳄梨切片一起食用。 (有没有什么比切成完美成熟的鳄梨更美妙?)。 这款简单而美味的无麸质沙拉配上碎羊乳酪和新鲜欧芹,是任何餐点 - 早午餐,午餐或晚餐的可爱配菜。

你当然可以自己做这道沙拉。 手头上没有羊奶,还是不是羊奶酪的粉丝? 使用粉碎的山羊奶酪或完全跳过奶酪。 代替美食西红柿混合泳,您可以使用樱桃西红柿或切片牛排西红柿。

在准备辣酱时,一定要使用无麸质第戎芥末,因为一些芥末品牌包括从麸质谷物中提取的醋。

这道配菜将与烤鸡,丰盛的白色鱼,甚至烤豆腐烤肉串一起美味

去掉牛油果后切开牛油果,保持矿点! 鳄梨坑有一些非常方便的用途,你不会期望。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 在一个小碗里,将切碎的胡葱,无麸质的第戎芥末,枫糖浆和切碎的香菜混合在一起。 非常缓慢地在橄榄油中搅拌直至乳化。 盐和胡椒调味。 搁置。
  2. 清洗并拍干美食混合西红柿。 将小西红柿切成两半,再将大西红柿切成两半。 把西红柿放在一个大的搅拌碗里。
  3. 将一半香醋倒在西红柿上,然后折腾起来。
  1. 如果需要,可将西红柿放在盛放盘子的中央,并在顶部淋上额外的醋汁。 在单层或双层番茄周围放置鳄梨片。
  2. 用磨碎的羊乳酪和切碎的新鲜欧芹装饰整个菜。 或者,您可以简单地将所有东西一起折起来,倒入碗中或放在盘子上。

提醒:务必确保您的工作表面,器皿,平底锅和工具不含麸质。 始终阅读产品标签 - 并非所有品牌都是平等的。 制造商可以改变产品配方,恕不另行通知 如有疑问,在联系制造商确认产品不含麸质之前,请勿购买或使用产品。

营养指南(每份)
卡路里 131
总脂肪 12克
饱和脂肪 2克
不饱和脂肪 7克
胆固醇 6毫克
118毫克
碳水化合物 6克
膳食纤维 3克
蛋白 2克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)