传统的方法来准备融化口中的波兰山核桃饼干 - 将饼干包裹在片状面团中。
我的家人通过在面团中加入切碎的美国山核桃并将其制成月牙形而采取了一种捷径。 它们通常只在圣诞节和其他非常特殊的场合制作，因为它们很耗费时间，山核桃仍然很贵（因此我们称它们为“圣诞新月形”）。
我已经采取了进一步的捷径，将面团舀起并用蘸有面粉的玻璃捣碎，这样曲奇面团不会粘在面团上。 新月已经变成满月了！ 它们与俄罗斯的茶饼相似，也被称为雪球和墨西哥的婚礼蛋糕。
尝试我更经济的玉米片山核桃桑迪斯饼干食谱，使用一半切碎的山核桃和半碎玉米片。 而且，对于更加经济且完全无坚果的版本，尝试使用所有玉米片和无坚果制成的Butter Crunch Cookies配方。
这里有更多的波兰圣诞饼干食谱和顶级东欧圣诞饼干食谱 。 如果您正在寻找更多灵感，请查看全球各地的圣诞曲奇食谱 。
你需要什么
- 8盎司黄油（软化）
- 5汤匙糖
- 2茶匙香草精
- 1汤匙水
- 2杯面粉（通用）
- 半茶匙盐
- 2杯山核桃（切碎）
- 配菜：糖果的糖
如何做到这一点
- 将烤箱加热至325度。 在一个中等的碗中，8盎司奶油软化黄油，加5汤匙糖，2茶匙香草和1汤匙水。
- 在一个单独的中型碗中，一起搅拌2杯通用面粉和1/2茶匙盐，并加入奶油混合物中，彻底结合。 加入2杯切碎的山核桃，直至完全结合。
- 舀到未烤制的烤盘上，用蘸有各种面粉的玻璃捣碎。 或者，将核桃大小的面团切成新月形。 烘烤20分钟。
- 虽然仍然温暖，但可以卷起糖果的糖。 当饼干彻底冷却时，再次将糖果的糖卷入，并存放在密封的容器中。 这些将持续数周。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 318 |
| 总脂肪 | 29克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 12克 |
| 胆固醇 | 41毫克 |
| 钠 | 120毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 3克 |