李子在法国被称为西梅 。 在早些时候,人们相信李子和李子都意味着新鲜的水果。 在现代,美国人理解李子是李子干的版本。 大部分的梅干都是由法国园艺师路易斯·皮利耶(Louis Pellier)于1856年在圣克拉拉谷(Santa Clara Valley)从法国带来的La Petite d'Agen品种的梅子制成的。
美国几乎99%的梅干来自Pellier的法国梅树,最初被嫁接到美国梅树上。
加州的作物占全世界西梅产量的70%以上。 一磅李子需要三磅新鲜李子才能制成。 一棵单一的西梅树可产生高达300磅的水果。
梅子的健康益处
着名的梅子对治疗便秘很有好处,但它也有其他健康益处。 西梅含钾量高。 只需要半杯就可以达到建立肌肉,分解碳水化合物和调节体内液体的重要矿物质每日推荐值的14%。
许多美国人在饮食中得不到足够的钾,所以梅子是一种很好的方法,以非常小的份量满足这种需求。 西梅含有丰富的维生素K,可以维持骨骼健康。 研究发现高维生素K摄入量与较高骨密度和较低髋部骨折发生率之间存在关联。
如何吃梅子
有很多方法可以让梅干进入你的饮食习惯:这里有10种吃梅子的方法:
- 单独吃梅子作为零食
- 将切碎的西梅加入早餐麦片或早餐燕麦片
- 将西梅与各种坚果混合,如核桃,山核桃和杏仁
- 吃他们与黑巧克力片,为健康,但甜的治疗
- 原浆修剪加入松饼和蛋糕混合纤维和甜蜜的提振
- 将它们添加到冰沙或奶昔中以获得甜美的旋转
- 用西红柿酱制作果酱,用坚果黄油做成无糖PB和P三明治
- 少量加入他们的美味菜肴,如橡子南瓜汤
- 像葡萄干或樱桃一样,将切碎的西梅加入沙拉
- 加入泥葡萄干酱汁以增加甜味
Prune PR移动
修剪产业的一项新的运动旨在销售李子作为李子葡萄干或李子,希望这个新词对年轻人更有吸引力。 这是因为梅干和西梅汁与老年人因消化原因而使用有关。