桃子在葡萄酒食谱 - Melocotones en Vino

葡萄酒中的桃子是一种新鲜的甜品,是夏季晚餐的完美选择。 桃子提供“夏天的味道”,而葡萄酒和肉桂给这个甜点带来了惊喜。 先把它放在冰箱里,直到你准备好使用。 一定要使用坚实的桃子,以便它们保持完好。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 剥去桃子,放在一边。 将葡萄酒,糖和白兰地倒入碗或平底锅中,搅拌至糖完全溶解。
  2. 将桃子放在一个足够大的平底锅里,让它们适合。 这样,桃子就会留在原地,而不会像液体沸腾一样晃动。 将葡萄酒混合物倒入锅中。 加入肉桂棒和足够的水来覆盖桃子。
  3. 将葡萄酒煮沸,然后减少热量,温和地煮沸,直到桃子煮熟 - 根据桃子的坚硬程度,20至30分钟。 桃子应该更柔软,但不要糊状。 将锅取出并放置冷却至室温。
  1. 从锅中取出桃子,放入玻璃碗或储存容器和盖子中。 取出肉桂棒并放回锅中加热,并煮沸。 煮沸以进一步减少液体。 它不会是一个浓厚的糖浆,但颜色和味道会变得更加激烈。 取出并让液体冷却至室温。 将冷却后的液体倒在桃子上并储存或服务。
  2. 用热酱或冷酱将桃子送达。 配上一勺香草冰淇淋,为这款甜点增添了一种清凉,奶油味的元素。
营养指南(每份)
卡路里 266
总脂肪 0克
饱和脂肪 0克
不饱和脂肪 0克
胆固醇 0毫克
8毫克
碳水化合物 34克
膳食纤维 2克
蛋白 1克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)