用合适的工具给你的吸烟者提供装备
吸烟肉以获得美味是一种艺术形式，需要合适的工具和经验。 虽然经验需要时间才能获得，但如果您知道要寻找什么，最好的工具会更容易。 例如，有时候，一个易于使用的吸烟者就足以完成工作。 这就是Weber Smokey Mountain吸烟者如此迷人的原因。 使用具有双烹饪表面的窄轮廓，吸烟者可以提供您今天烹饪美味佳肴所需的一切。
当然，正确的配件也不会伤害。 结合使用韦伯专用配件和一般配件，您可以加速吸烟过程，或者细化您所选肉类的每一道美味细节。 从机架，温度计到额外的烹饪炉排，这些不同的配件将使烹饪体验更加愉快。
这里看看Weber Smokey Mountain吸烟者的顶级配件。
最好的总体：韦伯6605原肋骨机架
有这么多的烧烤和烹饪配件提供良好的烧烤，可能很难知道哪一个得到。 虽然很难辩论哪一个是韦伯烟熏山烧烤炉的最佳选择，但有些配件只是简单地让您从肉中获得所需的风味。 任何能够扩大吸烟者能力的东西都值得考虑，包括这个特殊的肋骨架。
Weber 6605原始肋骨架通过将切肉从热源提升而使您的肋骨更加完美。 这可以防止肉直接接触烤架，烤架会在表面形成烧焦的不平整标记。 相反，每次切割都会升高到散热更均匀的地方。 架子一次只能容纳五道独立的排骨。
最佳预算：BBQ Guru PartyQ烧烤温度控制器
正确的烧烤和肉类吸烟都与温度控制有关。 如果你不小心，错误的热量将会使肉变黑，使其消耗或过度烹饪以致口感变硬。 由于烹饪是一个过程，这意味着您在整个过程中都需要适量的热量。 除非你愿意用手中的温度计站立，否则有更好的方法来获得所需的温度。
使用任何Weber Smokey Mountain烧烤炉，BBQ Guru PartyQ烧烤温度控制器将猜测游戏带出温度控制。 通常，烧烤需要不断使用温度计，以便根据需要添加或移除热量，而不会过度烹饪食物。 然而，使用这种温度控制器，会自动控制热量以提供一致的温度。 这意味着您只需设置所有内容，设置所需温度，然后让控制器发挥其魔力。
最佳保护：经典配件73002-WB阳台吸烟罩
购买任何烧烤或肉类吸烟者都是一项投资。 尽管韦伯烟熏山吸烟者不是那里最昂贵的产品，但保护吸烟者免受元素伤害仍然是一个好主意。 值得庆幸的是，提供这种保护非常简单，只需在吸烟者身上盖上盖子，以防风，雨，雪等天气条件不会损坏表面。
经典配件73002-WB Veranda Smoker Cover将保持您的Weber格栅在各种恶劣的天气条件下得到保护。 适合直径19英寸，高39英寸的吸烟者，外套采用耐用织物制成，重型缝合。 沿着外部的通风口允许水分和冷凝物逸出，防止水分长时间受到损害。 使用烤架时，盖子很容易折叠，便于存放。
最好的碎纸机：Weber 7475烧烤熊爪提升机/碎纸机
使用正确的烤架只是制作好烤肉方程式的一半。 虽然正确的设备很重要，但正确的工具最终会发挥重要作用。 超越简单地抓住和转动肉类的特殊工具打开了新的烹饪可能性的大门。 更重要的是，当你对肉类有更多的控制时，正确的工具也能使成品更好。
Weber 7475烧烤熊爪提升机/碎纸机可以让您在烧烤或吸烟时比传统的钳子，叉子和刮刀更能控制您的食物。 更重要的是，这些爪子也可以增加你的烧烤套路。 由于有四个金属叉子，切碎的肉类像拉猪肉一样容易得多。 塑料手柄让您的手远离热源，并提供舒适，符合人体工程学的表面，可长时间保持。
最佳温度计：Lavatools PT12 Javelin Digital即时阅读肉类温度计
没有什么比可靠的肉温度计。 由于获得正确的温度对于安全和口味非常重要，小巧的便携式温度计将帮助您在每次烹饪时达到所需的温度。 如果您没有使用自动温度控制器的奢侈品，那么最好的方法就是使用简单的温度计，您可以保持在您身边。
虽然您可以找到昂贵的超大型专业肉类温度计，但Lavatools PT12标枪数字温度计是您在室外进行休闲烧烤和烹饪时所需要的。 温度计具有一个大型显示屏，可根据您的个人口味以各种格式显示温度。 温度探头向下倾斜，以便更容易找到肉的甜蜜点。
最佳手套：烧烤热帮助极端耐热烧烤手套
烧烤和肉类吸烟对人体皮肤永远不会有好感。 由于你的手基本上是大块的肉，如果你不小心，很容易意外烧焦，烧伤或灼伤你的皮肤。 在较高温度下烧烤通常需要额外保护。 不幸的是，一些烧烤手套不会给你足够的空间来移动，所以它不觉得你正在用冬季装备做饭。 然而，这款顶级面料采用先进的面料来保持分层并保护热量。
为了确保您的双手不会像熟肉一样闻起来，Grill Heat Aid Extreme耐热烤架手套会保护它们免受高温的影响。 每个手套都使用耐高热的芳纶织物。 保持内部与温度绝缘，织物仍然允许足够的运动，以保持您在烤时所需的大部分灵活性。 不烤时，手套也可用于烘烤或作为锅架。
最佳封面：Weber Smokey Mountain Water Pan Cover
Weber Smokey Mountain吸烟者的一些配件不一定会对您创建的食物质量产生影响。 相反，这些配件会影响吸烟者的持续时间。 由于烹饪是一个杂乱的过程，如果您不采取额外步骤来保护加热机构等脆弱部分，则很容易损坏内部。
Weber Smokey Mountain Water Pan Cover将保持液体如水或酱汁不会损坏Weber烤架的下部。 放置在较低的烹饪炉排下方，锅具有足够的空间可以使用这两个级别的烤架而没有问题。 清洁平底锅就如同拿出它并在表面上运行一些肥皂水一样简单。