摩洛哥五香胡萝卜汤

受到摩洛哥美食风味的启发,这款丝滑的胡萝卜汤以姜,小茴香和肉桂巧妙地加入五香。 该食谱非常适应,并为许多美妙的香料混合提供了一个伟大的画布。 随意尝试,用1-1 / 2替代你最喜欢的香料混合物2茶匙 - 咖喱粉或中国五香料都是不错的选择。

提示:加热时尝试用少量椰汁稀释剩余的汤 - 椰子可以美味地补充香料,你会得到一个全新的汤。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将橄榄油和黄油放在中等热量的锅中,搅拌至黄油融化。
  2. 加入洋葱和大蒜,炒至洋葱软化半透明,约5分钟。
  3. 搅拌胡萝卜并炒1分钟。
  4. 加入蔬菜汁,煮沸,然后减少热量,煨,直到胡萝卜非常嫩,约20分钟。
  5. 使用浸泡式搅拌器或普通搅拌器,将汤pur至平滑。
  1. 把汤倒回汤锅。 加入蜂蜜,生姜,小茴香和肉桂粉。
  2. 加入海盐和胡椒调味。
  3. 低温加热1至2分钟。
  4. 服务温暖或冷藏。
营养指南(每份)
卡路里 227
总脂肪 7克
饱和脂肪 2克
不饱和脂肪 3克
胆固醇 8毫克
616毫克
碳水化合物 36克
膳食纤维 6克
蛋白 8克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计,单个结果可能会有所不同。)