挪威学校面包里充满了丰富的香草奶油或香草布丁，是您孩子午餐或为特殊学校聚会做准备的特别佳肴。
你需要什么
- 1 1/2杯牛奶
- 1/4杯黄油
- 1 pkg。 活性
- 干酵母 （2 1/4茶匙）
- 半杯糖
- 2茶匙。
- 小豆蔻 （新鲜研磨）
- 4杯面粉
- 1 pkg。 （5.1盎司）即时
- 香草布丁混合
- 1个蛋（打得好）
- 6汤匙。 糖粉（加1汤匙水，混合形成淡釉）
- 切碎的椰子
如何做到这一点
- 将牛奶和黄油加热至平底锅中，直至牛奶被烫伤（当小气泡在液体表面均匀上升时）。 从热源中取出并冷却至“温暖的手指”。
- 将酵母和糖放入温热的牛奶中并放置10分钟。 酵母样本的表面应该开始起泡。 10分钟后，搅拌小豆蔻和面粉，直到面团离开搅拌碗的侧面。 用干净的厨房毛巾覆盖碗，并允许上升，直到加倍，大约1小时。
- 当面团上升时，将其冲下来，移到面粉表面，并揉搓至光滑有光泽。 用双手将面团卷成厚18“长的”蛇，“然后将此长度切成20个相等的片，将你手中的每一片卷成一个球形面包，并放在一个稍微涂上油脂的烤盘上。毛巾，并允许上升，直到一倍，大约30分钟。
- 按照说明准备布丁混合物，只将牛奶减少到2 1/2杯。 当你的面包上升时，让布丁在室温下变稠。
- 将烤箱预热至375º。 当包子上升时，轻轻按下每个包子的中心以形成一口井。 加入1至1 1/2汤匙的布丁（您可能会留下一些布丁）。 允许再增加10分钟。
- 将殴打得很好的鸡蛋放在包子的边缘和两侧。 放入加热烤箱烤15分钟，直至呈金黄色。
- 从烤箱中取出并冷却。 在馒头顶部刷糖釉，但不要在布丁“眼睛”上方。 浸入切碎的椰子。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 90 |
| 总脂肪 | 4克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 18毫克 |
| 钠 | 84毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |