西瓜是一种古老的半果半蔬菜，可能起源于几千年前的非洲（有人认为是卡拉哈里沙漠）。 它被描绘在5000年前的埃及象形文字中，并与死者一起埋葬，以便在来世中养育它们。 西瓜与南瓜，南瓜和黄瓜有关，并且具有完全可食用的外皮。 富含抗炎营养成分，含水量超过90％，含有丰富的电解质，因此在炎热的天气里极其滋润。
西瓜富含番茄红素（比西红柿更好），叶黄素，维生素C和β-胡萝卜素。 如果你能找到它，选择西瓜与黑色的种子，这是矿物质丰富，含有大量的蛋白质，锌和硒。 西瓜有助于缓解肝脏和肾脏的有毒负担，并清除我们系统中的废物，并在非常炎热的天气或身体过热时冷却。
下面的食谱提供了多种方法，无论是甜食还是美味，都可以吃这种美妙的“蔬菜水果”。
09年01月
西瓜花岗岩冰
Getty Images 这款西瓜花岗岩冰块的简单配方是西瓜季节时的清爽美味甜点。 你也可以将它冻结成小孩子的冰棒，这对含糖冷冻甜点来说是一个很好的健康选择。
09年02月
西瓜冰沙用姜和石灰西瓜静物。 这种西瓜冰沙的快速，简单和原始的食谱是一种梦幻般的抗炎解毒剂，富含番茄红素和β-胡萝卜素。 理想情况下选择含有黑色种子的西瓜，这种矿物质含量丰富，含有大量的锌和硒（只需将它们混合到冰沙里）即可。 消费“西瓜饮食”几天可以减轻肝脏和肾脏的毒性负担，并从我们的身体冲洗废物。 对于过热的身体或炎热天气也是如此。 薄荷的添加提供了一个强大的抗氧化剂和血液清洁剂。
09年3月
西瓜鲍勒冰沙
Getty Images 西瓜芭蕾舞冰沙是一个炎热的下午伟大的处女鸡尾酒。 年轻的泰国椰子水，石灰，姜黄根和西瓜结合为超保湿饮料。 它富含消化促进酶，抗炎植物营养素和肝强化成分。 姜黄在印度草药和传统中药中用于治疗多种健康状况已有数千年的历史。 它强化肝脏，抑制关节炎症，并正在研究其对癌细胞的可能影响。 椰子水含有丰富的电解质和深层保湿。 西瓜富含番茄红素，叶黄素，维生素C和β-胡萝卜素。
09年9月4日
瓜浆果思慕雪
茉莉花为盖蒂图片 这种止渴，甜瓜浆果思慕雪甜美的食谱是一个神奇的保湿和排毒饮料，并充满了营养物质。 浆果富含维生素C，锰和抗氧化剂，所以你不会在这里出错; 只要确保你的浆果是有机的。 可选的薄荷是一种强大的抗氧化剂和血液清洁剂。 如果你做了大量的出汗，这种冰沙是一个伟大的炎热天气早餐或后锻炼恢复饮料。 一如既往，记得“咀嚼”你的冰沙，以帮助消化。
09年05月05日
西瓜堆叠柑橘酱和Microgreens
Getty Images 这些美妙的多汁花絮让夏季开胃菜变得完美。 它们色彩鲜艳，保湿，不需要烹饪，并且是口味和质地的完美结合。 西瓜“平台”上放着一片薄薄的橙子（或者红宝石葡萄柚，或者如果你喜欢的话，可以选择菠萝），还可以撒上一层浸在柑橘汁中的微型绿叶，还有一点特级初榨鳄梨或橄榄油。 当气温上升时（特别是当我们在沙滩上度过一天时），我们喜欢这些小吃。
09年06月
泰式西瓜沙拉配黄瓜，青柠和辣姜酱
Getty Images 泰式西瓜沙拉搭配黄瓜，青柠和辣姜酱是一道令人愉悦的东南亚风味菜肴，可作为夏日沙拉或小吃精美地供应。 西瓜沙拉是享受这种甜味和多汁喜悦的愉快方式，而这种甜味，酸味，辛辣味和咸味的淡味调料融合在一起。 添加一个慷慨的花生碎是一个可选的触摸。 有时我会在炎热的一天自己吃早餐或下午点心。
09年7月
地中海西瓜和薄荷沙拉
Getty Images 西瓜和薄荷沙拉是一种令人愉快的地中海风味菜肴，可作为夏季沙拉或小吃精美地供应。 这种沙拉是地中海盆地的经典之作，提供咸味和石灰的对比。 添加羊奶奶酪奶酪是一种可选的触感。 就我个人而言，我喜欢这款沙拉的清新简洁，但却是令人愉悦的地中海式佳肴。
09年08月08日
薄荷腌制西瓜和金菠萝
photodisc为盖蒂图片社 薄荷腌制西瓜和金菠萝的配方只需要3种配料：一块西瓜，成熟，甜美的金菠萝和一束薄荷。 什么结果是壮观的味道融合，只能被描述为崇高。 赶上？ 水果必须腌几个小时，偶尔搅拌或摇晃，以确保薄荷香精渗入水果。 除了制作和美味之外，这款甜点还具有超级保湿，抗炎和消化功能，并且富含番茄红素，维生素C和锰。
09年9月9日
查克拉果汁和冰沙Matthew Wakem为盖蒂图片社 “chakra”一词意味着古代梵语中的轮子或旋涡，用于能量医学和能量解剖学，以识别将我们的身体连接到宇宙能量的旋转涡旋。 每个脉轮发出大量被称为纳迪斯的能量子午线，并具有独特的能量标志和振动。 在东方，最常用的脉轮是身体的七个脉轮和第八脉轮，即围绕着我们的能量体或电磁场。
每个能量中心都有相应的器官，颜色和元素，精神主题，宝石，食物等等。 虽然与5元素理论有一些相似之处，但脉轮系统采用了不同的方法。
为了好玩，我为7个脉轮的颜色开发了果汁。 这些不是来自植物王国的随机聚会，而是可以协调一致创造一个整体的成分。 他们提供彩虹光谱的营养素。 西瓜就是其中之一。 请享用！