如果您的燃气烤架相对比较新,状况良好,并且突然开始动作,您可以快速轻松地将其恢复到良好的工作状态。 当燃气烤架正常工作时,火焰均匀分布在燃烧器中,火焰本身呈蓝色并带有黄色尖端,并且烤架应在高温下快速加热。 在所有燃烧器打开的情况下,烹饪表面上任何地方的温度都不会有差异。
如果这不是你的烧烤如何工作,那么你可能有一个问题。 通常,在开始购买新烤架之前,您可以尝试几个简单的技巧。
了解燃气烤炉的部件和功能
天然气开始于储气罐或天然气管线。 气体通过调节器(限制气体压力),通过歧管在燃烧器之间分配,然后通过控制阀调节流量来控制温度。
从这里通过文丘里管与氧气混合,因此可以燃烧。 最后一步是进入燃烧器并通过燃烧器端口进入可见火焰。 在燃烧器上方,有一些类型的屏障可以保护燃烧器并有助于散发热量。 该屏障捕获食物中的水滴,因此可以被烤架的热量烧掉。
疑难解答之前的安全第一
在烤架上做任何工作之前,务必确保已关闭了水箱阀门并将烤架与燃料源断开。
如果你有烤架,确保它完全冷却。 如果您有气体,请在排除故障之前给燃烧器五分钟的气体消散。
问题:低火焰,低温
这是许多格栅的常见问题,并且几乎总是因为燃油管路调节器(油箱附近燃气管上的UFO形状的东西)。
监管机构往往是粘性的。 当它们粘住时,它们会限制气体的量并且不会产生良好的烧烤温度。 为了解决这个问题,通过以下步骤释放调压器上的压力以恢复正常的燃油流量:
- 打开烤架盖。
- 关闭丙烷罐中的气体。
- 从储罐上断开气体管路。
- 将所有控制阀调高(包括旁边的燃烧器,如果有的话)。
- 等一分钟。
- 关闭所有控制阀。
- 将燃气管线重新连接到油箱。
- 慢慢打开油箱的气体。
- 点燃烤架。
- 你的烤架现在应该正常加热。
为了防止稳压器再次粘住,首先关闭格栅的控制阀,然后关闭储罐阀门或天然气供应管线。 缓慢打开罐阀。 如果这不起作用,请再试一次。 在步骤5中轻轻敲击调节器可能会有所帮助。 如果您的火焰仍然很低,那么您可能有一个故障的调节器需要更换。
问题:黄色或橙色的火焰
检查控制阀和文丘里管是否阻塞和对齐。 确保燃油流量连续。 文氏管可能无法正确对齐,文丘里百叶窗可能需要进行以下调整:
- 找到文氏管调整螺钉。 这个螺丝释放百叶窗。
- 点燃烤架并转向低点。
- 松开螺丝并打开百叶窗,直到火焰基本呈蓝色。
- 关闭气体并拧紧调节螺钉。
- 让烤架变凉。
检查燃烧器是否有堵塞的气孔。 通常可以通过观察烤架如何燃烧来看到这个问题。 如果有没有火焰的斑点,那么你可能有一个堵塞的燃烧器。 尝试清洁燃烧器或让其燃烧15分钟。
问题:不均匀加热/热点
不均匀加热的主要原因是堵塞的燃烧器。 燃烧器沿着侧面有一系列孔或端口,气体流过以产生火焰。 通常,水滴流过燃烧器并堵塞端口。 使用钢丝刷去除燃烧器上的这些沉积物并恢复正常的气流。
有时燃烧器会堵塞,必须从烤架上取下燃烧器才能清洁燃烧器。 用一些烤架,你可以简单地提起燃烧器,而其他人则用螺栓固定在位,并且可能更难以移除。 如果您可以轻松地从烤架上取下燃烧器,请用硬钢丝刷彻底清洁该区域。 确保清除燃烧器内部的所有碎屑。 不要在您的燃烧器上使用烤箱清洁剂或刺激性清洁剂。 这些化学物质会导致金属的进一步腐蚀并缩短它们的使用寿命。
问题:燃气烤炉不会点燃
一些烤架具有按钮式(压电式)点火器,而其他烤架则由电池供电。 如果您有电池类型,请尝试更换电池。 确定是否在点火器单元中产生火花。 点火器将靠近一个(或几个)燃烧器。 有些烤架有独立的点火装置,有些装有点燃所有燃烧器的点火器。
如果您有独立的点火装置,并且没有燃烧器会点亮,那么您的按钮有故障或接线不良。 您可能必须更换这些零件。
如果你有独立的点火装置,而其中一个燃烧器不会点亮,或者你有一个点火器,而且它们都不会点亮,那么你可能会堵塞点火器。 拉下烹饪炉排和屏障以到达燃烧器。 找到受影响的点火器并按下按钮。 你应该看到一个小火花,听到一声咔哒的一声响声,或者点击点燃电流点燃。 如果点火器堵塞,请仔细清洁并再次测试。
如果没有堵塞点火器,那么您需要检查接线。 必须更换错误的接线或开关。
问题:烤架产生大量烟雾
这通常是由于烤架上大量的油脂积聚造成的。 给它一个很好的清洁和预热烤架15分钟,烧掉任何剩余的残留物。
问题:在烤架底下的火焰,在控制面板后面
这是由文丘里管错位或堵塞造成的。
烤架冷却后,检查以确保所有部件都安装在一起。 检查软管和燃油管路以确保它们不被破裂,熔化或烧穿。
气体烤架配件和维修
在过去10到20年内制作的任何烤架的大部分零件都可以在网上找到,但它们可能非常昂贵。 在进行任何家庭修理之前,问问自己:“这烤架是否满足我的需求?” 如果答案是肯定的,那就修正它。 如果答案是否定的,那么你应该开始寻找一个新的燃气烧烤炉。 以下是燃气烤架不同部位的一些常见问题和故障排除策略。
- 坦克:政府强制要求的现代丙烷坦克装有防止过量填充(OPD)装置。 这使得丙烷罐不能被过度充满。 很少,丙烷罐上的OPD可能会损坏,从而导致罐不正常工作。
- 燃料软管和调节器:丙烷罐或天然气管线的产量远远超过您需要的烧烤量。 调节器控制可以流向烤架的燃油量。 这通过带有O形环的柔性软管连接到储罐(或天然气管线)以形成气密密封。 稳压器由制造商预设,不应由您进行调整。 如果你看看你的调节器,你会发现中心有一个小的排气孔。 常见问题是通气孔堵塞,这可能导致不正常的燃油流动并可能导致故障。 通常,您可以通过点击或吹入通风口来清除它。 其他问题是由于软管或O形圈磨损或损坏而导致燃油泄漏。 要确定是否有相同部分泄漏的洗碗液和水混合在一起,并将混合物中的所有东西从罐体涂到控制阀上,并查看是否产生了气泡。 油箱需要连接并打开,但控制阀关闭。 如果发现泄漏,请更换该零件。
- 控制阀:控制阀调节燃烧器的燃料流量。 烤架上的每个燃烧器都有一个控制阀。 你不能修理坏的控制阀,如果需要的话,你应该更换整个单元。 然而,在你做之前,从烤架上取下控制阀并检查它。 像其他烤架一样,昆虫喜欢爬到这里筑巢。 控制的中心是孔口。 孔口控制燃料的流动并可能堵塞。 如果是,请使用细线清理。 确保你按照你找到它的方式把它们放在一起。 如果没有小孔,则无法调节流入燃烧器的气体量并有爆炸危险。
- 文氏管:文丘里管将控制阀连接到燃烧器,并将燃料与空气混合以提供火焰。 要做到这一点,燃油管路上存在一个开放式缺口,可能很容易被堵塞。 昆虫,特别是蜘蛛,通常在这里筑巢。 对此最好的解决方案是将文氏管包裹在铝制屏幕上,不会阻塞气流,但会使生物不受影响。 许多烤架配有受保护的文丘里管。 另一个常见问题是文丘里管与燃烧器未对准。 典型的文丘里管是简单地放置在燃油管路中,可能会被撞坏。 文丘里管有可调节的百叶窗,可能需要调整以调节燃油流量。
- 燃烧器:燃烧器有许多形状,大小和材料。 燃烧器的范围从低端镀铝钢到高端铸造黄铜和不锈钢。 在一般情况下,低端燃烧器的使用时间一般为三年。 由于燃烧器位于格栅内部,因此容易被烧焦的油脂所覆盖,并且会迅速腐蚀。 定期检查并清洁燃烧器,以避免出现问题。 如果燃烧器损坏或腐蚀严重,则需要更换。 获得与燃烧器相同的尺寸和形状,但如果可能的话,考虑购买质量更好的金属之一。
- 障碍或辐射:燃烧器和烹饪炉栅之间是一道障碍,也称为辐射。 它应该吸收并均匀地将热量释放到烹饪表面。 屏障可防止燃烧器掉落,并形成油脂收集和燃烧的地方。 它可能由熔岩,陶瓷砖或金属板构成。 这些需要定期更换,因为它们被焚烧的油脂和食物结痂; 这最终会在食物上产生不愉快的味道。 多孔熔岩往往需要更换。 金属板通常可以清洗并使用较长时间。 检查你的屏障。 如果它被打碎,涂层厚重,或者根本没有创造足够的屏障,请考虑更换它。