从垃圾场保存你的烧烤修复基础知识
不要让你的新燃气烧烤在垃圾桶里。 随着越来越多的投资，燃气烧烤炉代表着，让您的烧烤炉运行时间越来越重要。 当然，你随时都可以保持清洁。 当你不使用它并在每次使用后给它一个很好的清洗时，将它放置在某个地方。 对？ 那么，无论你做或不做最终都会出错。 这就是为什么你知道如何对你的燃气烧烤炉进行基本修理会更好，更便宜。
由于燃气烤炉变得越来越复杂，试图自行修理烤架看起来非常艰巨。 然而，燃气烤架的基本设计确实没有太大改变。 当然，以前可能有五个燃烧器。 但大多数燃气烤架都是金属盒子， 不锈钢或铸铝与燃烧器，调节器，点火器和配件，非常类似于过去几年的烤架。 天然气从你的罐子里开始，或者如果你从天然气管线连接到你家的天然气格栅。 气体通过调节器（限制气体压力），通过歧管在燃烧器之间分配，然后通过控制阀调节流量来控制温度。 从这里通过文丘里管与氧气混合，因此它可以燃烧并最终进入燃烧器并通过燃烧器端口流出以形成可见的火焰。
在燃烧器上方，有一些类型的屏障可以保护燃烧器并有助于散发热量。 在过去，这种屏障通常是熔岩或陶瓷砖（有些烤架仍在使用）。 该屏障捕获食物中的水滴，因此可以被烤架的热量烧掉。
在开始拉开烤架之前，请确保打开盖子，确保油箱处于关闭位置并断开气体。 无论是否爆炸，丙烷和天然气对您来说都可能非常糟糕。
现在您已准备好开始工作。 第一步是确定是否更好地修复或更换。 这几乎是个人选择。 今天的许多低端烤架的质量远远低于10年前建成的烤架。 降低成本和提高利润的努力已经导致许多制造商采取捷径。 现在，您应该能够找到过去10至20年内制造的任何烤架的部件，因此除非您有非常古老或非常不寻常的东西，否则您将能够获得您需要的在线零件，但它们可能非常昂贵。 你必须问自己的一个大问题是，“这烤架是否满足我的需求？” 如果答案是肯定的，那就继续下去并把它修好。 如果答案是否定的，那么你应该开始寻找新的燃气烧烤炉 。
当燃气格栅正常工作时，火焰均匀分布在燃烧器中，火焰本身呈蓝色，带黄色尖端，在高温时应快速加热。 使用所有燃烧器时，不应该注意烹饪表面上任何地方的热量差异。
如果这不是你的烧烤如何工作，那么你可能有一个问题。 为了让你开始，让我们谈一谈你的燃气烧烤的解剖。
坦克：几年前，你的丙烷坦克烧烤无非是一个坦克。 现代丙烷储罐由政府强制执行，以确保安全，其中包含防止溢出（OPD）装置。 这使得丙烷罐不能过满（参见新型丙烷罐以获取更多信息）。 丙烷罐上的OPD可能会损坏，导致罐不能正常工作。 这很少见，但确实发生。
燃料软管和调节器：丙烷罐或天然气管线的产量远远超过您所需要的烧烤量，因此调节器可控制流向烤架的燃料量。 调节器通过带有O形圈的柔性软管连接到油箱（或天然气管道），以形成气密密封。 稳压器由制造商预设，不应由您进行调整。 如果你看看你的调节器，你会发现中心有一个小的排气孔。 这里常见的问题是通气孔堵塞，这可能导致不正常的燃料流动并可能导致麻烦。 通常，您可以通过点击或吹入通风口来清除它。 其他问题是由于软管或O形圈磨损或损坏而导致燃油泄漏。 确定是否有相同部件漏出的混合洗洁精和水，并将所有东西从油箱输送到控制阀。 油箱需要连接并打开，但控制阀关闭。
如果您发现泄漏更换该部件。
控制阀：控制器就是这样做的，控制流向燃烧器的燃料流量。 烤架上的每个燃烧器都会有一个控制阀。 该阀由多个组件组成，这些组件是根据多种因素特别设计的。 你不能修理坏的控制阀，如果需要的话，你应该更换整个单元。
然而，在你做之前，从烤架上取下控制阀并检查它。 就像你的烧烤架的其他部分一样，昆虫喜欢爬到这里来建造家园。 它的核心是孔口。 孔口控制燃料的流动并可能堵塞。 如果是，请使用细线清理。 确保你按照你找到它的方式把它们放在一起。 如果没有小孔，则无法控制流向燃烧器的气体量并有爆炸危险。
文氏管：文丘里管将控制阀连接到燃烧器，并将燃料与空气混合以提供火焰。 为了将空气混入燃料中，在此处的燃料管路中存在敞开的间隙，该间隙很容易被堵塞。 昆虫，尤其是蜘蛛，喜欢这个空间，并有一半的机会会尽快移动。 对此最好的解决方案是将文氏管包裹在铝制屏幕上，不会阻塞气流，但会使生物不受影响。 现在，许多烤架配有受保护的文丘里管。 这里的另一个常见问题是文丘里管与燃烧器的错位。 典型的文丘里管是简单地放置在燃油管路中，可能会被撞坏。 文氏管通常具有可调节的百叶窗。
您可能需要调整这些以调节燃油流量。
燃烧器：燃烧器有多种形状，尺寸和材料，特别适合您的特定烤架。 燃烧器的构成会告诉你它将持续多久。 燃烧器的范围从低端镀铝钢到高端铸造黄铜和不锈钢。 一般情况下，低端燃烧器的使用时间一般为3年左右。 由于燃烧器位于烤架内，因此容易被烧焦的油脂所覆盖，并且会迅速腐蚀。 定期检查并清洁燃烧器，以避免出现问题。 如果燃烧器损坏或腐蚀严重，则需要更换燃烧器。 获得与燃烧器相同的尺寸和形状，但如果可能的话，考虑购买质量更好的金属之一。
屏障：在燃烧器和烹饪炉排之间是一些东西。
我称之为障碍; 有些人称之为光芒四射。 它被称为辐射，因为它应该吸收和均匀地释放热量到烹饪表面。 但是，我不觉得它很擅长这一点。 我看到它的方式阻止了燃烧器的滴落，并为油脂收集和燃烧创造了一个地方。 无论哪种方式，我所说的是熔岩，陶瓷砖或金属板。 这些需要定期更换，因为它们在燃烧的油脂和食物中变得结块，并且随着它们的老化会在食物上产生不愉快的味道。 熔岩岩石，因为它们是多孔的，往往需要更经常更换。 金属板通常可以清洗并使用较长时间。 检查你的屏障。 如果它被打碎，涂层厚重，或者根本没有创造足够的屏障，请考虑更换它。
低火焰 ：烤架只是不想升温。这可能是由几件事情引起的。 从燃料源到火焰，从燃烧器开始。
较新的丙烷罐含有一个自动调节功能，如果认为它太高，它会自动减慢燃料的流量。 这可以通过完全关闭储罐阀并断开它来解决。 打开控制阀（在格栅控制面板上）并关闭它们。
重新连接油箱，然后慢慢打开阀门。 现在点燃烤架，看看是否能修复它。
否则，检查控制阀和文丘里管是否阻塞和对齐。 确保燃油流量连续。
检查燃烧器是否有堵塞的气孔。 通常可以通过观察烤架如何燃烧来看到这个问题。 如果有没有火焰的斑点，那么你可能有一个堵塞的燃烧器。
不均匀加热 ：烤架的一面或一面比其他面冷却得多。
这个问题类似于低火焰问题。 检查解决方案。 如果你有多个燃烧器可以确定一个燃烧器是否比另一个燃烧器更热。
黄色或橙色火焰 ：火焰应该是蓝色和黄色的提示。
尝试清洁燃烧器或让其燃烧15分钟。
文氏管可能无法正确对齐。
文丘里百叶窗可能需要调整。 首先找到文氏管调整螺丝。
这个螺丝释放百叶窗。 点燃烤架并转向低点。 松开螺丝并打开百叶窗，直到火焰基本呈蓝色。 关闭气体并拧紧调节螺钉。 让烤架变凉。
格栅产生大量烟雾
烤架上通常有大量的油脂积聚。 给它一个很好的清洁和15分钟预热烧掉任何残留物。
从烤架下方，控制面板后面的火焰
这是由文丘里管错位或堵塞造成的。 烤架冷却后，检查以确保所有部件都安装在一起。 确保检查软管和燃油管路，确保它们没有开裂，融化或烧穿。