如何去除番茄

学习如何从番茄中去除种子......简单的方法!

啊,西红柿烹饪的乐趣。 它们可以用在几乎任何可想象的菜肴中,并添加无与伦比的味道,与无数其他口味搭配得很好。

当在各种菜肴中使用西红柿时,大多数时候你会切一个番茄并按原样使用。 但有了一些菜,你可以考虑去掉种子。 番茄的种子有时会给菜肴带来苦味,实际上可能会增加食谱中所需的水分。

西红柿保留水分,大部分水分在种子周围的肉质部分中找到。 去除种子不仅会导致更好的味道,而且还会使菜肴具有更好的质地。 一个很好的例子就是沙拉。 西红柿实际上是任何成功沙拉的主食,但保留在番茄种子周围的水可导致下垂的生菜。 由于这些原因,你可能会相信去除种子,但你究竟是怎么做到的?

先将番茄切成两半。 将每一半切成三个相等的部分。 去除种子时使用的最好的刀是一把锋利的小刀。 切成番茄的肉,就在楔子一端的种子下面,切成楔子的另一端。 对每个番茄楔子重复此步骤,然后切块,切割或根据需要使用您的番茄。 很简单,你的味觉和菜肴会感谢你。