将这道简单美味的鸡肉菜肴放在米饭上或分开的饼干上，享用美味的家庭聚餐。 配上沙拉或切片新鲜番茄和黄瓜一起食用。
吐司点或酥皮壳也是这种鸡的良好基础。
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经典的鸡肉菜肴配方
你需要什么
- 1磅无骨鸡胸肉
- 2汤匙黄油（分开）
- 1汤匙特级初榨橄榄油
- 1个中等大小的洋葱（切碎）
- 6盎司蘑菇切片
- 2汤匙切碎的新鲜欧芹
- 2汤匙通用面粉
- 1杯半鸡汤
- 1/2杯厚奶油
- 1杯豌豆（熟）
- 洁净的盐和胡椒，味道
如何做到这一点
- 把鸡切成小方块。
- 在中等热量的大煎锅中，用橄榄油将1汤匙黄油融化。 加入鸡肉和洋葱，搅拌3分钟。
- 加入切好的蘑菇和香菜，继续烹饪，搅拌约5分钟，或直到蘑菇呈金黄色，洋葱软化。
- 用开槽的勺子，将鸡肉混合物倒入碗中; 搁置。
- 在同一煎锅中，用中火将剩余的大汤匙黄油融化。 加入面粉搅拌至混合均匀。 加入鸡汤并搅拌，直至变稠。 加入浓稠的奶油并将鸡肉混合物倒入锅中。 搅拌熟的豌豆，加入盐和胡椒，调味。
- 继续做饭，经常搅拌5分钟。
- 用于分割饼干或热熟米饭。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 450 |
| 总脂肪 | 28克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 11克 |
| 胆固醇 | 112毫克 |
| 钠 | 609毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 30克 |