你需要什么
- 1个花椰菜大头
- 3汤匙黄油
- 1个中等大小的洋葱（切碎）
- 3汤匙通用面粉
- 3杯牛奶
- 1杯酸奶油（或纯酸奶）
- 3个蔬菜肉汤块（粉碎，或使用鸡肉汤或颗粒）
- 配菜：切碎的香菜
- 配菜：帕玛森芝士
如何做到这一点
- 修剪花椰菜并分解成小花; 用水和蒸汽覆盖，直到很嫩。
- 花椰菜蒸着时，在黄油中炒洋葱直至变软。 将面粉加入黄油和洋葱中并煮数分钟，搅拌以将面粉混入黄油中。 慢慢加入3杯牛奶，酸奶油或酸奶，搅拌或搅拌直至变稠。
- 排出花椰菜，并与碎肉汤块或颗粒混合在食品加工机中，直至光滑。 如果需要， 加工牛奶混合物以获得更光滑的质感。 加入花椰菜加浓牛奶混合物，搅拌均匀。 通过加热。
- 配上切碎的欧芹，配上帕玛森芝士。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 479 |
| 总脂肪 | 30克 |
| 饱和脂肪 | 16克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 76毫克 |
| 钠 | 1,458毫克 |
| 碳水化合物 | 42克 |
| 膳食纤维 | 7克 |
| 蛋白 | 14克 |