01之04
用葡萄酒填充Porron的底部
波尔龙是一种用于西班牙服务和饮用葡萄酒的投手。 波尔龙是一种古老而传统的储藏葡萄酒的方式,也可以与一群人共享葡萄酒。 Porrones可以是玻璃或陶瓷,并保持暴露在空气中的最低限度,通常保持约0.75升(与标准瓶装葡萄酒大致相同)。 它们底部宽而且有一个细长的脖子,通常与软木塞或塑料盖适合。 向底部延伸的是一个长圆锥形的喷口,缩小到尖端的一个小开口。
使用前彻底清洗耳廓 。 在足够宽的底部倒入足够的酒以填充它。 将帽子放在顶部。
提示:
- 要从波尔龙练习饮用水,请使用水。 红葡萄酒污渍有时难以去除。
- 在与葡萄酒一起练习时,穿上塑料围兜或将厨房毛巾塞入衬衫中,以保护衣服免受酒渍污染。
- 请勿将嘴部接触嘴唇。
04年02月
单手握住脖子
把耳廓放在胸前或稍低于胸前。 用一只手握住脖子,肘部弯曲。 确保喷嘴正对着你!
03之04
抬起你的头和掀起的Porron
一边用手举起,一边用手举起,这样嘴就在你的嘴上。 把你的嘴唇撇在几英寸处。 将头向后倾斜,嘴巴张开,并朝向你。
提示:有些人稍稍向前伸出下巴帮助抓住葡萄酒。 (如照片中所示)
04年4月
延长手臂以延长流量
一旦你舒适地喝完了,不会溅到你的前面,试着把你的手臂稍微伸展一下,让你的手臂稍微长一些。
要停止流动,弯曲你的手臂,并降低它,当你正确它。 保持你的嘴巴张开以吸住任何一滴葡萄酒。 现在您已准备好将它传递给下一个饮酒者。
不要担心,如果你最初几次泄漏使用波隆 ,每个初学者都会这么做 ! 毕竟,你所看到的西班牙人喝酒没有漏出的porron可能有多年的练习!
要了解一些“专业人士”是如何从一只por子手里喝的,或者是那些从嗅子里喝下去的 “有经验的人”,并且开怀大笑,请查看这张TxakParti视频。 它由一群西班牙葡萄酒爱好者创建,旨在促进俄勒冈州波特兰阿尔伯塔街博览会上的波尔顿品酒会,每年8月举行。