东欧芦笋食谱

东欧人喜欢芦笋，匈牙利人称为sparga ，波兰人为szparagi ，塞尔维亚人为spargla ，罗马尼亚人为sparanghel 。

白芦笋不是一个单独的混合。 他们从绿色的芦笋开始。 让他们变白的是剥夺光明。 没有叶绿素，绿色就消失了。

然而，紫色的芦笋是一种不同的混合。 它们的味道让人联想到朝鲜蓟，它们像葡萄和红甘蓝一样从花青素中得到它们的颜色。 他们比传统长矛更快速地烹饪和烹饪。 他们也更加昂贵！

• 01之04

  东欧奶油芦笋和硬熟鸡蛋食谱

  在匈牙利，立陶宛，波兰，俄罗斯，乌克兰和其他东欧国家，熟鸡蛋非常受欢迎。

  在过去，对于经常饲养鸡的农民来说，这是一种相对经济的蛋白质来源。

  我的母亲喜欢用烤白面包或白巧克力烤制的烤面包。 我已经把芦笋加入了她的配方。

• 04年02月

  简单的俄罗斯奶油芦笋汤（Krem Sup iz Sparzhi）食谱

  这种简单的芦笋汤，在俄罗斯被称为Krem Sup iz Sparzhi ，简单地用芦笋，水，牛奶和面酱制成。 而已！

  这是一个非常柔和的色彩鲜艳的汤，非常适合作为第一道花式午餐，派对或任何时候您有丰富的芦笋。 低脂牛奶可以代替全脂牛奶。

• 03之04

  东欧芦笋豌豆汤食谱

  这芦笋豌豆汤食谱是由两个标志性的春季蔬菜。 其鲜活的绿色，通过不煮过蔬菜，使其成为一个真正的杰出，特别是在一个白色的碗。 如果需要，用一团酸奶油装饰。

• 04年4月

  东欧韭菜马铃薯挞食谱

  这种韭葱土豆馅饼食谱结合了春韭菜，新土豆和莳萝的所有蔬菜。 如果需要，可以加入新鲜的豌豆和芦笋用于变种。

  这可以作为自由形式的馅饼或在15英寸的springform挞锅中烘烤。 通过使用11盎司罐装现成的冷藏面包棒面团或薄比萨饼面皮面团而不是酥皮点心，可以加快速度并减少一些事情。