奶油无麸质扇贝土豆制作的优雅配菜非常适合特殊场合和度假菜单。 这是一个容易的分层和丰盛的菜肴，将喂养人群，但不会打破预算。
甜米粉比普通米粉含有更高的淀粉含量，这使其成为优质的增稠剂。 尽管如此，不要让“甜蜜”欺骗你。 这种面粉不含甜味。 Sweet Rice Flour巧妙地工作，以帮助这个扇形土豆菜它的奶油精华。 它也可以很好地作为其他调味品的增稠剂，如无麸质调味酱。
这道菜肯定会在你的下一次聚会上变得人心惶惶，每个人都可以享用的配菜，而不仅仅是那些无麸质的配菜。
对于这个配方的无乳品版本，用您最喜爱的无乳制品代替牛奶和黄油。 您可以省略奶酪或使用无乳品切达奶酪替代品 。
你需要什么
- 6削皮，切成薄片
- 育空金或罗塞特土豆
- 1/4杯（1/2棍）立方黄油或
- 无乳脂黄油替代品
- 2汤匙切碎的新鲜欧芹
- 2 - 2 1/2杯牛奶或无乳品牛奶替代品（如果需要覆盖土豆，则需要更多）
- 3汤匙甜米粉
- 1 1/2 - 2茶匙盐
- 半茶匙黑胡椒
- 1/2杯切达干酪
- 1杯立方熟的无麸质火腿（可选）
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350 F / 176 C.放置一个轻轻润滑的9x13英寸烤盘。
- 盘子底部三分之一的切片土豆，轻微重叠的土豆。 在底部马铃薯层上散落约1/3杯立方火腿（可选）。 撒上一小撮盐和胡椒粉，切碎的香菜和约1/3的黄油圆点。 重复图层。 撒上顶层奶酪和辣椒粉。
- 用大约1/2杯牛奶打甜米粉，直到光滑，肿块消失。 加入剩余的牛奶并搅拌。 如果需要的话，倒入土豆和添加更多的牛奶来覆盖土豆的顶部。
- 在预热的烤箱中烘烤1小时，或直到用叉子刺穿土豆时，土豆变软，顶部呈金黄色。
- 让它在服务前约20分钟。
提醒：务必确保您的工作表面，器皿，平底锅和工具不含麸质。 始终阅读产品标签。 制造商可以改变产品配方，恕不另行通知 如有疑问，在联系制造商确认产品不含麸质之前，请勿购买或使用产品。
Stephanie Kirkos编辑
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 310 |
| 总脂肪 | 11克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 32毫克 |
| 钠 | 625毫克 |
| 碳水化合物 | 44克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 10克 |