这些美味的小墨西哥辣椒饼可以为 聚会或游戏日聚会 做出美妙的开胃菜。 Jalapeño辣椒塞满了切达奶酪和奶油芝士混合物，然后他们被打碎并炸至完美。
我在图片中显示的poppers中使用了黄色的小辣椒，因为这是我的，但是红色或绿色，或者温和的小辣椒可以被替换。 如果您使用辣椒配方，请确保它们相当大且丰满。
由于辣椒的热量，与他们一起工作时要小心。 我推荐手套。 如果您没有手套，请在工作时将塑料袋放在手上。 辣椒中的辣椒素赋予它们辛辣的辣味，但如果辣椒与皮肤接触，它也会引起不愉快的烧灼感。
如果你碰巧拿到手上的一些辣椒油，不要碰你的眼睛或脸。 要减少烧伤，请尝试用洗洁精洗手（最好是黎明，因为它可以很好地溶解油）。 其他可能的补救措施包括植物油，弱漂白剂溶液，牛奶或酸奶和小苏打糊。 预防（手套）是最好的补救措施！
你需要什么
如何做到这一点
- 切片jalapeño辣椒在一半纵向; 去除种子。 将奶油奶酪和切达奶酪混合，搅拌至混合均匀。 用奶油芝士混合物填满墨西哥辣椒一半，然后将两半压在一起。
- 把牛奶放在一个浅碗里。
- 将盐和面粉放在浅碗中。
- 把面包屑放在浅碗里。
- 将辣椒浸入牛奶中，然后浸入面粉中，彻底包覆。 将它们放在一张铝箔或蜡纸上干燥约15分钟。
- 再次将辣椒浸入牛奶中，然后放入面包屑中。 让他们再干10到15分钟。 如果有必要，再次轻轻地浸在牛奶中，再次浸在面包屑中，再次晾干。
- 同时，将油炸锅中的热油加热至370 °F。
- 分批油炸墨西哥胡椒粉约3分钟，或直至金黄色。
- 将jalapeñopoppers转移到纸巾上以排出。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 355 |
| 总脂肪 | 20克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 53毫克 |
| 钠 | 522毫克 |
| 碳水化合物 | 34克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 12克 |