你需要什么
- 1（9英寸）piecrust（自制或商店购买）
- 6片培根（切丁）
- 8盎司蘑菇（按钮或portabello，切碎）
- 1 1/2杯斜坡（白色和绿色，切碎）
- 1杯番茄（切丁）
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 4个大蛋
- 1杯半杯
- 4盎司切达或切达奶酪，蒙特利杰克和科尔比奶酪
- 1/8茶匙肉豆蔻粉
如何做到这一点
- 将烤箱加热至375°F。准备9英寸的馅饼点心。
- 在一个大煎锅中，将切块培根煮至酥脆; 在纸巾上漏水。 倒掉大约2汤匙培根滴水。 将蘑菇和坡道加入煎锅中，搅拌，直至蘑菇变嫩。 加入西红柿，盐和胡椒。 再煮约1分钟。 将煮熟的蔬菜倒入地壳中; 与奶酪顶部。
- 在一个碗里，把蛋，半个和肉豆蔻一起搅拌。 把鸡蛋混合物倒在奶酪层上，然后用勺子轻轻地将鸡蛋混合物倒入蔬菜中。
- 将馅饼放在带箔衬里的烤盘上，烘烤35至45分钟，或直至凝固并稍微变黄。 插入中心的刀应该清洁干净。
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