如果你想让餐桌上的食客分开，那么可以选择黑布丁。 有些人会想到吃血（黑色布丁中的一种成分）而感到恐惧，其他人会很高兴有一两片香辣香肠煎。
为什么沉思，黑暗的香肠被称为布丁是一个谜，没有什么布丁似的。 黑色布丁在英国和爱尔兰食物中随处可见。
这通常是但不完全是作为全套早餐的一部分。
黑布丁的定义是什么？
黑布丁不是布丁，而是用猪血，洋葱，香草，香料，燕麦或大麦制成的香肠。 如果做得好，尽管香料味道会很温和，但也很甜。 它是包括血液在内的所有成分的组合，共同营造出独特的风味。
黑布丁如何服务？
黑布丁通常是切片，油炸和早餐，但通常布丁也崩溃，并包括在其他菜肴，如土豆泥 ，泡沫和吱吱声和肉汁。 添加布丁到其他菜肴丰富了菜肴和味道的oodles。 黑布丁与英国的厨师有着相似的兴趣，并出现在传统和现代菜单的菜单中。
黑布丁的历史：
黑布丁不是新的成分; 它一直存在到永远。
生产布丁的目的是在没有浪费任何东西的情况下用尽血液屠宰猪只。 它在几个世纪中一直存在下来，并在60年代失宠，但如上所述，它再次被认为是美味的食物（对于那些喜欢它的人）。
黑布丁不仅在英国和爱尔兰制造，许多欧洲和斯堪的纳维亚国家制作他们自己的布丁版本，有些改变了传统，但基本上，这种方法非常相似。
黑布丁的其他名称
黑布丁也被称为血布丁，在爱尔兰被称为Disheen。 在法国，黑布丁被称为Boudin Noir，西班牙的黑布丁词是morcilla。
还有一个黑布丁协会以及为纪念布丁而举办的节日和比赛，这些布丁证明了黑布丁是多么的受欢迎，以及为什么它一直是英国食品的一部分。
黑布丁有许多方式，但最喜欢的是作为全英文，苏格兰（与haggis一起）或爱尔兰早餐的一部分 。