培根和黄油有助于保持这个烤肉鸡的湿润，并赋予其旧世界火烤味道。 简单美味，少量配料餐！
你需要什么
- 1只整鸡，约5磅/ 2.3公斤
- 5片培根
- 3汤匙/ 45毫升黄油
- 盐和胡椒粉调味
如何做到这一点
撒上盐和胡椒粉的鸡肉内部。 桁鸡。 牢固地放在烤肉串上。 用纸巾彻底擦干。 用黄油擦，撒上盐。 布兰奇培根在沸水中三分钟。 用绳子将熏肉条固定在乳房和大腿上。 预热你的烧烤，并准备你的烤肉店。 将一个滴油盘放在鸡的地方，并用水将其充满一半。
在烹饪期间将水保持在该平底锅中。 用中火将鸡放在烤架上。 煮至深色肉（大腿）达到165华氏度/ 65摄氏度，大约2至2 1/2小时。 大约15分钟之前取出培根，然后将鸡肉从锅中滴下。
看看如何烤鸡 - 一步一步 。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 955 |
| 总脂肪 | 58克 |
| 饱和脂肪 | 18克 |
| 不饱和脂肪 | 22克 |
| 胆固醇 | 339毫克 |
| 钠 | 393毫克 |
| 碳水化合物 | 0克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 102克 |