这是一款美味的亚洲风味烤鸭配方，适合任何场合。 这种食谱的甜味，香料和咸味混合物非常适合。
你需要什么
- 1只全鸭，约5-6磅/ 2.3-2.6公斤
- 3/4杯/ 180毫升海鲜酱
- 2瓣蒜，切碎
- 1汤匙/ 30毫升蜂蜜
- 2茶匙/ 10毫升辣椒酱（如果喜欢，可少用
- 1茶匙/ 5毫升盐
- 1茶匙/ 5毫升黑胡椒
如何做到这一点
去除鸭内脏，脖子和多余的脂肪。 沿着鸭胸制作小缝隙，放入装满水的大锅中。 盖上盖子，煮沸，减少并炖15分钟。 从锅中取出鸭子，让多余的脂肪排出。 预热烧烤高热。 将鸭放在浅玻璃盘中，用纸巾轻拍干。 用大蒜，胡椒粉和盐调味。 用厨房麻线绑腿和翅膀。
放在烤架上直接加热，煮30分钟。 将海鲜和辣椒酱和蜂蜜结合在一起。 巴斯特与1/4杯海鲜混合并且允许剩余的10-15分钟烹饪。 切片前，取出并让鸭子休息10分钟。 切片并在上面加上温暖的海鲜酱。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1647 |
| 总脂肪 | 130克 |
| 饱和脂肪 | 44克 |
| 不饱和脂肪 | 59克 |
| 胆固醇 | 382毫克 |
| 钠 | 1,176毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 89克 |