印第安肮脏的大米以其“脏”外观命名。 通常通过加入鸡肝来制成。 这种简单的肮脏米饭是用猪肉香肠制成的，但如果需要，可以加入切好的熟鸡肝或者肝和g的组合。 如果你为这道菜烹饪内脏，你可以用内脏煮肉汤替代鸡汤。
这个配方足够3至4份，它很容易扩大为更多的人。
你需要什么
如何做到这一点
- 将煎好的布朗香肠倒入煎锅或煎锅中直至不再呈粉红色，用叉子掰开。
- 加入洋葱末，再煮2到3分钟。
- 倒掉大部分多余的脂肪。
- 加入肉汤和米饭。 温和地炖18到20分钟，或者直到米饭变软，大部分的肉汤被吸收。
- 加入剁碎的新鲜香菜并翻炒。
根据需要品尝并加入盐和胡椒粉。
提示和变化：
- 将大约1/4至1/2杯切碎的熟鸡肝或g与大米和鸡汤一起加入。 按照指示煨，然后加入欧芹和盐和胡椒，以调味。
- 将2汤匙切碎的芹菜和2汤匙切碎的甜椒放入煎锅中，用洋葱末炒香，直到洋葱半透明。 继续配方。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 290 |
| 总脂肪 | 17克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 44毫克 |
| 钠 | 914毫克 |
| 碳水化合物 | 22克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 12克 |