匈牙利李子或杏子 lekvar是相当于一个水果黄油或波兰powidła或李子黄油，除了它是用干果做的（虽然一些匈牙利食谱使用新鲜水果）。
这个配方只需要三种配料，所以它很容易制作。 除了享用面包和面包卷外，还广泛用于糕点，甜点和饼干。
你需要什么
- 1磅干杏或干梅干
- 水覆盖水果
- 1/2至1杯糖（白色，适量）
如何做到这一点
- 将杏子或李子放入平底锅中，并盖上水。 煮沸，减少热量，继续煮至水果软，根据需要加入更多的水。
- 在食物处理器或搅拌器中取出加热和果泥。 返回平底锅，加1/2至1杯糖，煮至厚。
- 放置热的lekvar在热的被消毒的瓶子，留下1/4英寸顶面空间。 盖上热消毒的盖子和戒指。
- 在水浴中加工10分钟。 存放在阴凉，干燥，阴暗的地方之前，应将其取下并放置冷却。
- 如果您不在水浴中加工，可以将冷风箱冷藏三周或者冷冻一年。
注意：在尝试家庭罐头项目之前，请阅读Ball罐头罐公司对此有何评论。
哪个是哪个？
说到果酱，果冻，橘子酱， 黄油 和蜜饯 ，可能会有点混乱。 当你投入凝块并保存时，事情会变得更加混乱。 哪个是哪个？
辨别差异的最简单方法之一就是它们的一致性。 例如，你知道，果酱不会晃动，所以它一定是果冻！ 但他们也有其他方面的差异。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 17 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 0毫克 |
| 碳水化合物 | 4克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |