馅饼具有令人难以置信的能力，以适应每个人，因为馅料很容易改变以适应。 康沃尔馅饼和威尔士O are可能是最有名的，并充满了肉，土豆和瑞典人。
但如果肉不是你的东西呢？
那么你会喜欢这个奶酪，洋葱和土豆泥。 糕点是用植物起酥油制作的，所以也没有动物产品。 如果你想要一种更美味的糕点，那么用黄油代替三分之一的起酥油（但不要过多，因为成品糕点太软以至于不能容纳大量的馅料）。
你需要什么
- 对于糕点：
- 225克面粉（筛选）
- 蔬菜100克
- 缩短 （冷冻并切成大块）
- 1茶匙盐
- 1茶匙发酵粉
- 150毫升水（冷冻）
- 对于膏药填充：
- 1茶匙全麦芥末
- 150克白奶酪（磨碎; Vintage切达干酪很好）
- 1大烤土豆
- 1个红洋葱
- 1汤匙黄油
- 盐味道
- 胡椒粉适量
- 对于蛋清洗：
- 1个鸡蛋（殴打）
- 1捏盐
如何做到这一点
做糕点：
将面粉，起酥油，发酵粉和盐放入宽敞的烤盘中。 将起酥油擦到面粉中，直至看起来类似于粗糙的砂状质地。
一次加入一点水，并用晚餐刀拌匀，将糕点混合在一起。 当糕点不太湿或不粘时（如果是的话，加一点面粉）。
将糕点压成一个球，用保鲜膜包起来，放入冰箱至少30分钟休息。
填充：
将芥末和磨碎的奶酪混合在一起。 放入冰箱，在煮土豆时离开。
将土豆去皮切成小块。 把土豆放入快速沸腾的锅中。 轻轻腌制的水，煮至鲜嫩（约10分钟）。 同时，剥洋葱，切成6个楔子每个洋葱。
一旦土豆刚变嫩，加入洋葱并煮至土豆软化（但不会分解）。
预热烤箱至200°C / 400°F /气体标记6
通过漏勺排出，并将土豆和洋葱放回锅内。 加一汤匙黄油和牛奶。 用叉子轻轻捣碎土豆和洋葱，并用黄油和牛奶搅拌以形成矮胖的馅。 加入奶酪和芥末，搅拌均匀。
擀出酥皮点心并用盘子作为模板，切下两颗馅饼。 将填充物放在圆圈的一侧。 用蛋清洗糕点圈的周边，将糕点折叠起来，压在一起并卷曲。如果您愿意，也可以将填充物放在中心和顶部卷曲处。
将馅饼放在烤面包片上，在预热的烤箱中烹制糊状物约40分钟，或直至内部温度达到75°C。
用侧沙拉热腾腾，或者冷却以享用快速午餐，或者进入午餐盒或野餐馅饼。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1666 |
| 总脂肪 | 149克 |
| 饱和脂肪 | 56克 |
| 不饱和脂肪 | 62克 |
| 胆固醇 | 662毫克 |
| 钠 | 1,877毫克 |
| 碳水化合物 | 44克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 39克 |