这锅烤食谱包括土豆，胡萝卜，洋葱，大蒜和调味料。 随着包括蔬菜，它使一个神话般的单碟餐，很容易准备和煮慢炖锅。
你需要什么
- 3到4磅牛肉烤（瘦牛仔，底部圆形或臀部）
- 洁净的盐和胡椒，味道
- 1/4杯水
- 4汤匙面粉
- 1茶匙肉汁布朗酱（例如，厨房花束，肉汁大师）
- 1瓣蒜，切碎
- 2个中等大小的洋葱切成楔形
- 将4至6个中等大小的土豆去皮并切成1英寸大块
- 2到4个胡萝卜，分成两半
如何做到这一点
- 将烤牛肉放入慢炖锅中; 撒上盐和胡椒。
- 用面粉和冷水制成光滑的面糊; 在“花束”中搅拌并涂在烤肉上。 加入大蒜，洋葱，土豆和胡萝卜（或使用任何其他根蔬菜，如欧洲萝卜或大头菜）。
- 低温烹饪8至10小时。
- 如果需要，尝尝并加入更多的盐和胡椒粉。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 843 |
| 总脂肪 | 33克 |
| 饱和脂肪 | 13克 |
| 不饱和脂肪 | 15克 |
| 胆固醇 | 240毫克 |
| 钠 | 1,767毫克 |
| 碳水化合物 | 50克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 84克 |