低脂柠檬酱

传统上，柠檬酱是浓郁而浓郁的传统。 难怪：里面充满了鸡蛋和黄油。 因此，用少量鸡蛋和黄油，这里有一个快速轻松的淡柠檬豆腐，可以为迷你phyllo蛋挞外壳打上很好的馅料，或者为全麦面包做一道美味的甜馅饼。

你需要什么

• 2个大柠檬（榨汁和过滤）
• 1/2杯面包师的糖
• 2个大鸡蛋
• 4汤匙柠檬皮

如何做到这一点

1. 将紧张的柠檬汁和糖放在一个小锅里。 低温加热搅拌至糖溶解。
2. 轻轻地在一个中等的碗里打鸡蛋。
3. 取出柠檬糖浆， 慢慢倒入搅打的鸡蛋中，同时用搅拌器搅拌混合物。 继续用手拂一分钟。
4. 将混合物倒回平底锅; 加入柠檬皮，并加热至低温，直至变稠 - 约两分钟。
5. 从热源中取出。 转移到容器并盖上（以防止形成皮肤），然后冷藏。

1. 使1杯低脂柠檬豆腐。

每2汤匙份量 ：卡路里82， 来自脂肪 12的卡路里 ，总脂肪1.2克（饱和0.4克），胆固醇52毫克，钠16毫克，碳水化合物15.5克，纤维1.2克，蛋白质2克

营养指南（每份）
卡路里	82
总脂肪	3克
饱和脂肪	1克
不饱和脂肪	1克
胆固醇	113毫克
钠	44毫克
碳水化合物	11克
膳食纤维	1克
蛋白	4克

（我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的，应该被认为是一种估计，单个结果可能会有所不同。）